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Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021

Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021

93/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

91/100

Robert Parker

16/20

Jancis Robinson

90-93/100

Jeb Dunnuck

garnacha
afrutado
sedoso
para decantar
carne roja

«El Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021 es un gran éxito, teniendo en cuenta las dificultades de la añada. Está compuesto en un 90 % por garnacha, pero su perfil afrutado es quizás un poco más tinto de lo habitual, con notas de cereza, frambuesa y fresa. Es de cuerpo medio a pleno, tenso y crujiente, pero con taninos sedosos en el final de boca.» (Wine Advocate 2023). ¡Un gran Châteauneuf!

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Campo

Domaine de la Mordorée

Variedad

La Dame Voyageuse

Cosecha

2021

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

90% Grenache, 4% Mourvèdre, 4% Syrah, 1% Counoise, 1% Vaccarese

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos sobre guijarros redondeados

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado, estrujado y maceración prolongada; fermentación de 30 días con control de temperatura

Cría

15 % en barricas, 85 % en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

14,5%

Biografía

Ojo

Color rubí muy oscuro, opaco

Nariz

Aromas de frutos rojos (fresa, cereza), violeta y regaliz

Paladar

Buena textura, frescura, mucha fruta, taninos finos y un buen final

Servir

A 18°C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Beber antes

2031+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con carnes rojas, platos con salsa, Saint Nectaire y quesos de pasta blanda...

Más información en Domaine de la Mordorée

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 93/100

Bodega calificada (guía 2024) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La bodega ofrece vinos llenos de expresividad, elaborados con las mejores variedades de Vaucluse y Gard. Todo se lleva a cabo con un profundo respeto por los terruños, con el firme propósito de producir vinos que estén a la altura de su potencial. Madeleine Delorme, acompañada por su hija Ambre, continúa con gran esmero y determinación, fiel al espíritu de excelencia propio de la bodega y de esta familia de viticultores. Magnífica gama de blancos salinos y con cuerpo, y de tintos profundos y delicados, animados por una tensión refrescante y un equilibrio de gran precisión. La bodega orienta su estilo hacia vinos cada vez más elegantes y precisos. La cuarta estrella se acerca a pasos agigantados.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

En nariz, esta cosecha evoca el clavo y el tomillo. Amplio y con cuerpo en boca, revela un sabroso sabor afrutado a cereza burlat, envuelto en taninos firmes y jugosos que alargan el final y prometen grandes sensaciones tras unos años de crianza.

Sobre el bodega :

Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, la finca de 58 hectáreas (con certificación ecológica y biodinámica) se distribuye en 38 parcelas y ocho municipios. Tras el fallecimiento prematuro de Christophe en 2015, su esposa Madeleine y su hija Ambre tomaron las riendas de la finca. Partidarias de los bajos rendimientos, las Delorme elaboran las añadas con una facilidad desconcertante, tanto en Tavel, su feudo de origen, como en Lirac, Châteauneuf-du-Pape o en el «simple» Côtes-du-Rhône. Imprescindible.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021 es un gran éxito, teniendo en cuenta las dificultades de la añada. Está compuesto en un 90 % por garnacha, pero su perfil afrutado es quizás un poco más tinto de lo habitual, con notas de cereza, frambuesa y fresa. Es de cuerpo medio a pleno, tenso y crujiente, pero con taninos sedosos en el final de boca.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16/20

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 90-93/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

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