Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Terres Sombres 2014
17/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
RVF
En referencia al color marrón del suelo de estas terrazas de Ampuis, Terres Sombres es un Côte-Rôtie profundo y complejo. Presenta una nariz de frutos negros, especias con matices florales, almendras tostadas y regaliz. En boca es elegante, esbelto pero concentrado. El final de grafito expresa a la perfección la pureza del terruño de pizarra. Habrá que esperar un poco para que exprese todo su potencial.
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Nariz
Profundo y complejo, con aromas de frutos negros, especias y matices de almendras tostadas, flores y regaliz.
Boca
Elegante, esbelto pero concentrado. Textura aterciopelada con taninos profundos. Final grafito.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2017
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con caza o carnes fuertes, un parmentier de confit de pato, un magret de pato...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 17/20 (Vino de referencia)
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Más delicado y elegante que el bassenon, con un tacto aterciopelado y refinado, aún no ha alcanzado su equilibrio definitivo, pero su agradable vivacidad en el final es prometedora.
Sobre el bodega :
Yves Cuilleron es el viticultor más importante de todo el norte del Ródano, con 65 hectáreas en explotación y una veintena de referencias, principalmente en Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie, solo el crozes se compra en uva. Las levaduras autóctonas y la crianza en madera (9 meses para los blancos y 18 meses para los tintos) definen un estilo ciertamente amaderado, pero en el que cada terruño acaba expresándose. A partir de la añada 2015, cada denominación ofrece una cuvée con el nombre de un lugar. Una de las direcciones de referencia en el valle del Ródano.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una referencia en el valle septentrional, especialmente por sus condrieu. Establecido en Chavanay, Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la propiedad creada en 1920 por su abuelo paterno y gestionada posteriormente por su tío Antoine. Poco a poco, ha ampliado la finca (70 ha en la actualidad), plantada con alta densidad y gestionada de forma muy razonable en la orilla derecha del Ródano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray y Cornas) y, desde 2012, en la orilla izquierda (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2017) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
El Côte-Rôtie es característico, con cierta contención en boca y taninos aún un poco firmes por el momento.
Sobre el bodega :
En 1987, Yves Cuilleron se hizo cargo de la finca familiar creada por su abuelo en 1920. Dinámico y emprendedor, Yves no ha dejado de desarrollar la finca, que hoy se extiende sobre 90 hectáreas en las principales denominaciones del norte del valle del Ródano, complementada con una actividad comercial. El estilo de los vinos se ha refinado en los últimos años y se está potenciando el terruño gracias a una interesante gama de cuvées parcelarias. Es una casa de confianza.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de M. FRANCOIS Q. Publicado el 28/02/2025
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Nota y opinión de M. CEDRIC J. Publicado el 08/08/2018
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Comentario y opinión de M. PIERRE C. Publicado el 01/04/2018
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Comentario y opinión de M. FRANCOIS K. Publicado el 06/06/2017
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