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Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2018

Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Laya 2018

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (7 clientes)

92/100

Vinous

syrah
crujiente
capón

Procedente de parcelas con suelos de guijarros arenosos y limosos en las zonas de Mercurol y Beaumont-Monteux, Laya es un vino de terruño con un mosto afrutado y suave. Un paladar suave, equilibrado y crujiente que merece la pena descubrir, dotado de una agradable frescura que resalta sus taninos finos.

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Campo

Yves Cuilleron

Variedad

Laya

Cosecha

2018

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelo profundo, muy pedregoso, de textura arenosa-limosa en la superficie; mezcla de parcelas situadas en terrenos de guijarros arenosos-limosos en los municipios de Mercurol y Beaumont-Monteux

Viticultura

Cultivo racional, tratamientos reducidos al mínimo en función de las condiciones meteorológicas, sin insecticidas para preservar la biodiversidad, con pocos fertilizantes y únicamente orgánicos

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Viticultura parcelaria y tradicional, con un uso mínimo de productos enológicos (levaduras autóctonas). En bodega, selección, pisado y despalillado parcial. Maceración de tres semanas en depósitos abiertos.

Cría

16 meses en barricas

Grado alcohólico

13%

Ojo

Intenso

Nariz

Expresivo y jugoso, con notas de frutos rojos dulces y delicados toques florales

Paladar

Suave, equilibrado y con buena textura. Un agradable frescor que resalta los taninos finos

Abrir

Las añadas recientes deben airearse con antelación

Beber antes

Se recomienda degustarlo joven, cuando destaca su aroma afrutado (entre 3 y 4 años), o cuando se aprecian los aromas de maduración (entre 7 y 8 años)

Guardia

3 a 8 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, un filete de atún y un ratatouille con aceitunas pequeñas de Niza

Más información en Yves Cuilleron

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yves Cuilleron es el viticultor más importante de todo el Ródano Norte, con 65 hectáreas en explotación y una veintena de referencias, principalmente de Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie; solo el Crozes se elabora con uva comprada. Las levaduras autóctonas y la crianza en barrica (9 meses para los blancos, 18 meses para los tintos) definen un estilo ciertamente amaderado, pero en el que cada terruño acaba expresándose. A partir de la añada 2015, cada denominación ofrece una cuvée con el nombre de un paraje concreto. Una de las referencias indiscutibles del valle del Ródano.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una referencia del valle septentrional, especialmente por sus Condrieu. Establecido en Chavanay, Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la finca creada en 1920 por su abuelo paterno y gestionada posteriormente por su tío Antoine. Ha ampliado progresivamente la finca (que hoy cuenta con 70 ha), plantada con alta densidad y gestionada de forma muy razonada en la margen derecha del Ródano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray y Cornas) y, desde 2012, en la margen izquierda (Crozes-Hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

En 1987, Yves Cuilleron se hizo cargo de la finca familiar fundada por su abuelo en 1920. Dinámico y emprendedor, Yves no ha dejado de desarrollar la finca, que hoy se extiende a lo largo de 90 hectáreas en las principales denominaciones del norte del valle del Ródano, complementada con una actividad de comercialización. El estilo de los vinos se ha refinado en los últimos años y el protagonismo de los terruños va en aumento gracias a una gama de cuvées de parcela muy interesante. Es una casa de confianza.

Vinous

Vinous

Vino con una puntuación de 92/100

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 7 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 19/01/2022

Favorito esta añada, que podría definirse así: ¡fruta y más fruta! Muy buen equilibrio entre la frescura de un jugo crujiente y una potencia contenida, sobre una estructura flexible y unos taninos elegantes que envuelven el paladar con frutos negros bien maduros y especias. Final tierno, con un toque sutilmente picante y realzado por sabores de cerezas confitadas. Puntuación de 4,2 para este Crozes cálido y fácil de beber. Tras una hora de aireación, a 15 °C supo realzar un filete mignon asado, con salsa de pimientos y aceitunas negras ligeramente picantes, y fusilli.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de JULES H. Publicado el 26/07/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN D. Publicado el 22/10/2022

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. AURELIEN C. Publicado el 28/02/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALEXANDRE B. Publicado el 10/01/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de YVAIN B. Publicado el 11/11/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de FABRICE F. Publicado el 24/07/2021

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