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Yves Cuilleron - Saint-Joseph Les Serines 2023
Yves Cuilleron - Saint-Joseph Les Serines 2023

Yves Cuilleron - Saint-Joseph Les Serines 2023

Saint-Joseph|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2021 / 3 clientes)

93/100

RVF

91/100

Vinous

syrah
gran guardia
frutas maduras
notas amaderadas
barbacoa

«Una visita imprescindible en Y. Cuilleron»

«El Saint-Joseph Les Serines 2023, muy aromático, se abre con pronunciados aromas a piel de naranja, violeta machacada, cereza negra y matices de virutas de lápiz. De cuerpo medio y bien estructurado, el 2023 es un delicioso Les Serines, cuyas últimas notas van acompañadas de detalles sutilmente esbozados en un final complejo. Dejadlo envejecer un año más en botella para que se desarrolle plenamente.» (Vinous 2026)

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Ámbito

Yves Cuilleron

Variedad

Les Serines

Cosecha

2023

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos graníticos, poco profundos

Viticultura

Cultivo razonado, sin insecticidas, con poco abono (solo orgánico)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Por parcelas y de forma tradicional: selección, pisado y despalillado parcial, maceración de 3 semanas en depósitos abiertos, con levaduras naturales

Crianza

18 meses en barricas, mezcla de las parcelas antes del embotellado

Grado alcohólico

12%

Ojo

Vestido de color rojo intenso

Nariz

Aromas complejos de frutos negros maduros y pimienta blanca

Sabor

Intensidad aromática y frescura

Servir

A 16-18°C

Abrir

En las añadas recientes, hay que dejarlo respirar antes de servirlo

Beber antes

2038+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes rojas, una costilla de ternera con setas de cardo, patatas salteadas...

Más información en Yves Cuilleron

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yves Cuilleron es el viticultor más importante de todo el Ródano Norte, con 65 hectáreas en explotación en la actualidad y una veintena de referencias, principalmente de Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie; solo el Crozes se elabora con uva comprada. Las levaduras autóctonas y la crianza en barrica (9 meses para los blancos y 18 meses para los tintos) definen un estilo ciertamente con notas de madera, pero en el que cada terruño acaba expresándose. A partir de la añada de 2015, cada denominación ofrece una cuvée con el nombre de un paraje concreto. Una de las bodegas de referencia del valle del Ródano.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Un referente del valle septentrional, sobre todo por sus Condrieu. Afincado en Chavanay, Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la finca creada en 1920 por su abuelo paterno y gestionada posteriormente por su tío Antoine. Ha ido ampliando progresivamente la finca (que hoy cuenta con 70 ha), plantada con alta densidad y gestionada de forma muy sostenible en la margen derecha del Ródano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray y Cornas) y, desde 2012, en la margen izquierda (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

En 1987, Yves Cuilleron se hizo cargo de la finca familiar fundada por su abuelo en 1920. Dinámico y emprendedor, Yves no ha dejado de desarrollar la finca, que hoy en día abarca 90 hectáreas en las principales denominaciones de origen del norte del valle del Ródano, complementadas con una actividad de comercialización. El estilo de los vinos se ha refinado en los últimos años y la puesta en valor de los terruños avanza gracias a una gama de cuvées de parcela muy interesante. Es una bodega de confianza.
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2026) 91/100

Acerca del vino:

El Saint-Joseph Les Serines 2023, muy aromático, se abre con pronunciados aromas a cáscara de naranja, violeta machacada, cereza negra y matices de virutas de lápiz. De cuerpo medio y bien estructurado, el 2023 es un delicioso Les Serines, cuyas últimas notas van acompañadas de detalles sutilmente esbozados en un final complejo. Déjelo envejecer un año más en botella para que alcance su pleno desarrollo.

Valoración de los clientes

(Añada 2021)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de PATRICK D. Publicado el 7 de diciembre de 2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de OLIVIER R. Publicado el 7 de junio de 2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Pierre-Thomas G. Publicado el 7 de mayo de 2025

Ver todas las opiniones de este cliente

PRECIO 1JOUR1VIN

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