Yves Cuilleron - Saint-Joseph Les Serines 2023
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RVF
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Vinous
«Una delicia imprescindible de Y. Cuilleron»
«El Saint-Joseph Les Serines 2023, muy perfumado, se abre con aromas pronunciados de piel de naranja, violeta machacada, cereza negra y matices de virutas de lápiz. De cuerpo medio y bien estructurado, el 2023 es un delicioso Les Serines, cuyas últimas notas se acompañan de detalles sutilmente esbozados en un final complejo. Déjelo envejecer un año más en botella para que se desarrolle plenamente.» (Vinous 2026)
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Ojo
Vestido de color rojo intenso
Nariz
Aromas de frutos negros maduros y pimienta blanca
Sabor
Intensidad aromática y frescura
Servir
A 16-18°C
Abrir
Las añadas recientes deben airearse con antelación
Beber antes
2038+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas, un chuletón de ternera con setas, patatas salteadas...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Yves Cuilleron es el viticultor más importante de todo el Ródano Norte, con 65 hectáreas en explotación y una veintena de referencias, principalmente de Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie; solo el Crozes se elabora con uva comprada. Las levaduras autóctonas y la crianza en barrica (9 meses para los blancos, 18 meses para los tintos) definen un estilo ciertamente amaderado, pero en el que cada terruño acaba expresándose. A partir de la añada 2015, cada denominación ofrece una cuvée con el nombre de un paraje. Una de las referencias indiscutibles del valle del Ródano.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una referencia del valle septentrional, especialmente por sus Condrieu. Establecido en Chavanay, Yves Cuilleron se hizo cargo en 1987 de la finca creada en 1920 por su abuelo paterno y gestionada posteriormente por su tío Antoine. Ha ampliado progresivamente la finca (70 ha en la actualidad), plantada con alta densidad y gestionada de forma muy razonada en la margen derecha del Ródano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray y Cornas) y, desde 2012, en la margen izquierda (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
En 1987, Yves Cuilleron se hizo cargo de la finca familiar fundada por su abuelo en 1920. Dinámico y emprendedor, Yves no ha dejado de desarrollar la finca, que hoy en día se extiende a lo largo de 90 hectáreas en las principales denominaciones de origen del norte del valle del Ródano, complementada con una actividad de comercialización. El estilo de los vinos se ha refinado en los últimos años y la puesta en valor de los terruños avanza gracias a una gama de cuvées de parcela muy interesante. Es una casa de confianza.
Vinous
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Acerca del vino:
El Saint-Joseph Les Serines 2023, muy perfumado, se abre con aromas pronunciados de piel de naranja, violeta machacada, cereza negra y matices de virutas de lápiz. De cuerpo medio y bien estructurado, el 2023 es un delicioso Les Serines, cuyas últimas notas se acompañan de detalles sutilmente esbozados en un final complejo. Déjelo envejecer un año más en botella para que se desarrolle plenamente.
PRECIO 1JOUR1VIN
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