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Bodega de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

91/100

Robert Parker

90/100

James Suckling

90/100

Jeb Dunnuck

amplio
quesos

Favorito !»

«En nariz, el Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019 presenta aromas de aceituna negra y tierra negra. Ilustra ampliamente los aspectos positivos de la añada, sacrificando ligeramente la explosión aromática en favor de la potencia, la concentración y la riqueza. En boca es corpulento y amplio, con un final largo y aterciopelado. » (Wine Advocate 2022)

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Ámbito

Cave de Tain

Variedad

Les Hauts du Fief

Cosecha

2019

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelo granítico en el norte, aluviones fluvio-glaciales y terrazas de guijarros redondeados del Ródano en la parte sur, algunos afloramientos de loess.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Selección de viñas viejas vinificadas por separado hasta el ensamblaje final, despalillado y estrujado de la vendimia, vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable o hormigón de pequeño volumen, control de las temperaturas de fermentación en torno a los 28 °C, maceración prolongada de 3 semanas con aumento de la temperatura hasta unos 30 °C, pisado y remontado según cata para una extracción suave y adecuada.

Cría

En barricas de 400 litros, de 1 a 5 vinos sobre lías finas durante 17 meses, fermentación maloláctica en madera.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color rojo intenso y brillante con reflejos violáceos.

Nariz

Aromas de frutos negros bien maduros, pero con frescura.

Boca

Redondo y opulento, con taninos aterciopelados y aromas típicos de la Syrah, muy refinados: cassis, regaliz, mora, final largo y elegante.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2031

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña a embutidos, cordero, pintada, tablas de quesos...

Más información en Cave de Tain

Más información en Crozes Hermitage

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La bodega cuenta ahora con una sala de vinificación lo suficientemente grande como para vinificar sus uvas y producir su gran número de cuvées. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que pueden contar con las parcelas legadas por el fundador Gambert de Loche, la cosecha Epsilon impresiona. De producción limitada (1500 botellas producidas), es un gran vino que todo aficionado avisado debe tener en su bodega.

Decantador

Decanter

Ámbito valorado Recomendado

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Creada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la cooperativa vinícola de alta calidad de Tain-l'Hermitage cuenta con 310 miembros y, con más de 1000 hectáreas de viñedos, produce aproximadamente el 50 % de las denominaciones de origen del valle del Ródano septentrional. También posee 26 hectáreas propias, de las cuales 21 hectáreas son de Hermitage. Un valor seguro de la región, que en 2014 se dotó de nuevas instalaciones de producción que permiten multiplicar las selecciones parcelarias.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

En nariz, el Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019 presenta aromas de aceituna negra y tierra negra. Ilustra ampliamente los aspectos positivos de la añada, sacrificando ligeramente la explosión aromática en favor de la potencia, la concentración y la riqueza. En boca es corpulento y amplio, con un final largo y aterciopelado.

Sobre el bodega :

La Cave de Tain, la mayor bodega cooperativa del norte del Ródano, es una parada obligatoria para los turistas que visitan la región, aunque solo sea por su amplio aparcamiento situado al pie de la colina de Hermitage, que ofrece una vista panorámica de la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de la región, excepto Condrieu y Côte-Rôtie, en una gama de niveles de calidad y estilos. En conjunto, los miembros explotan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que la convierte en la segunda mayor propietaria de esta denominación. Los vinos de gama básica suelen ser agradables y bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunos de los vinos de gama alta son maduros y con sabor a madera, quizás demasiado para algunos consumidores.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

Vinous

Vinous

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Acerca del vino:

Bayas negras, carne asada, corteza carbonizada y pimienta negra tostada. De cuerpo medio, con taninos bastante firmes. Jugoso en el centro con un final con textura. Syrah. Para degustar ahora mismo.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2022) 90/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

El Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2019, un Crozes-Hermitage de cuerpo medio, elegante y concentrado, con buena profundidad de fruta y un final largo, desprende abundantes aromas de frutos negros, pimienta molida, tierra húmeda y notas de trufa. Elaborado íntegramente con Syrah procedente de una selección de viñas viejas que han sido despalilladas, se puede degustar agradablemente durante al menos 7 u 8 años.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión del Sr. QUIGRAT M. Publicado el 28/01/2025

Una excelente referencia para este Croze equilibrado, sin exceso de alcohol.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de DANIEL G. Publicado el 16/05/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. CHRISTIAN H. Publicado el 12/03/2025

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