Ferraton Père et Fils - Crozes Hermitage Les Pichères 2018
15/20
Jancis Robinson
93/100
Vinous
91-93/100
Jeb Dunnuck
El Crozes-Hermitage, procedente de la zona conocida como Les Pichères, se cultiva siguiendo los principios de la biodinámica. En nariz es abierto, exuberante, lleno de pequeños frutos rojos muy maduros. En boca es una delicia: amplio y rico, con aromas de frutas rojas confitadas. Es un vino generoso, suave y largo que se invita a sí mismo y se disfruta en la mesa con comidas sabrosas.
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Ojo
Rubí profundo y límpido
Nariz
Exuberante y abierto, con aromas de frutos rojos muy maduros.
Boca
Rico y amplio, con notas de frutos rojos confitados. Generosidad en el paladar y buena persistencia.
Servir
A 16°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un conejo relleno de ciruelas pasas, un tajín de cordero...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Ferraton pertenece a Michel Chapoutier, pero este ha querido mantener un equipo autónomo al mando, bajo la dirección de Damien Brisset. Las antiguas instalaciones de Tain han sido renovadas y modernizadas, y acaba de inaugurarse un nuevo y acogedor espacio de recepción y restauración a orillas del Ródano. Todo está listo para que esta entidad despegue. La gama muestra el saber hacer en los vinos del valle del Ródano, con un enfoque parcelario, al igual que Chapoutier, que amplía cada año el número de cuvées. Hoy en día, la casa sigue siendo una referencia más por sus vinos tintos que por sus blancos. Los tintos de 2017 están bien controlados, entre frescura y profundidad.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Renovado «de arriba abajo»: la expresión viene como anillo al dedo para presentar el renacimiento de Ferraton y su nueva bodega, situada en la histórica dirección del comerciante, adquirida por la Maison M. Chapoutier en 2004, en una pequeña calle del centro de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la casa posee viñedos en la parte baja de Les Dionnières, justo debajo de Les Murets. Una parte de las viñas viejas se destina a la cuvée Les Dionnières, el resto se destina a la cuvée Les Miaux, mezclada con Méal. La casa posee dos parcelas en Le Méal, cuyos mostos también se separan o se mezclan. En cuanto al Hermitage blanco, nos dirigimos al este, hacia Les Beaumes, con blancos procedentes de marsanne y roussanne, a menudo plantados en grupos, que entran en la cosecha Le Reverdy. Vendimiadas siempre en plena madurez, las syrahs se despalillan y se crían en barricas y demi-muids: Les Dionnières con un 20 % de madera nueva y Le Méal con un 40 %. La crianza dura entre 16 y 18 meses. El estilo de los vinos, amplios y expresivos, favorece hasta ahora a los tintos.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 15/20
Ámbito calificado como «Recomendado»
Vinous
Vino puntuado con 93/100
Jeb Dunnuck
Vino puntuado con 91-93/100