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M. Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2016

M. Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2016

Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5
3.6/5 (36 clientes)

La variedad Viognier, cultivada en los terrenos volcánicos del sur de Ardèche, alcanza aquí una expresión extraordinaria: un vino blanco que destaca por su frescura, su hermosa mineralidad y su generoso sabor afrutado. Un vino ecológico que merece la pena descubrir y compartir sin esperar más...

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21 156 opiniones
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Campo

M. Chapoutier

Variedad

Domaine des Granges de Mirabel

Cosecha

2016

Denominación

IGP Coteaux de l'Ardèche

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

ladera sur de unas colinas volcánicas a los pies de la meseta del Coiron, a 350 m de altitud

Viticultura

certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

principalmente en depósitos, con un control de la temperatura de fermentación entre 16 y 18 °C

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

color amarillo verdoso bastante intenso

Nariz

delicados aromas de albaricoque, pera y mermelada de naranja.

Paladar

una mezcla de redondez y frescura característica del Viognier en estos suelos volcánicos

Servir

a 12 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar solo como aperitivo, con marisco, salmón, platos asiáticos (dulces o salados), cerdo con piña, o servido frío con un postre a base de frutas exóticas...

Más información en M. Chapoutier

Más información en IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama alta, reflejan a la perfección la filosofía del maestro de la casa: de una sola parcela, de una sola variedad y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, a veces, en sus excesos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta venerable (siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según los principios de la biodinámica) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones más emblemáticas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Bajo la marca Maison M. Chapoutier, reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado ahora por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que ronda el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da testimonio del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, por el contrario, son bastante anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5

3.6/5

en 36 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 29/09/2021

Un sabor lácteo y mantecoso con azúcar residual no favorece a la variedad Viognier, que resulta difícil de identificar.

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de Jean-Christophe C. Publicado el 4 de junio de 2018

¿Dónde está el Viognier, tan agradable al olfato, y luego... ?

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. ANTONY M. Publicado el 26/05/2017

¡Las notas de flores blancas y frutos amarillos, combinadas con un ligero toque mineral, le dan a este vino un encanto especial!

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FRANCK F. Publicado el 27/08/2025

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de Alain B. Publicado el 27/03/2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL M. Publicado el 05/09/2022

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de ROGER F. Publicado el 07/03/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de SERGE A. Publicado el 27/01/2022

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. ETIENNE M. Publicado el 05/01/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Srta. MARIE B. Publicado el 26/12/2021

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