M. Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2016
La variedad Viognier, cultivada en los terrenos volcánicos del sur de Ardèche, alcanza aquí una expresión extraordinaria: un vino blanco que destaca por su frescura, su hermosa mineralidad y su generoso sabor afrutado. Un vino ecológico que merece la pena descubrir y compartir sin esperar más...
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Ojo
color amarillo verdoso bastante intenso
Nariz
delicados aromas de albaricoque, pera y mermelada de naranja.
Paladar
una mezcla de redondez y frescura característica del Viognier en estos suelos volcánicos
Servir
a 12 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar solo como aperitivo, con marisco, salmón, platos asiáticos (dulces o salados), cerdo con piña, o servido frío con un postre a base de frutas exóticas...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama alta, reflejan a la perfección la filosofía del maestro de la casa: de una sola parcela, de una sola variedad y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, a veces, en sus excesos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta venerable (siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según los principios de la biodinámica) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones más emblemáticas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Bajo la marca Maison M. Chapoutier, reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado ahora por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que ronda el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da testimonio del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, por el contrario, son bastante anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Jeb Dunnuck
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
3.6/5
en 36 opiniones
Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 29/09/2021
Un sabor lácteo y mantecoso con azúcar residual no favorece a la variedad Viognier, que resulta difícil de identificar.
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Comentario y valoración de Jean-Christophe C. Publicado el 4 de junio de 2018
¿Dónde está el Viognier, tan agradable al olfato, y luego... ?
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Comentario y valoración de M. ANTONY M. Publicado el 26/05/2017
¡Las notas de flores blancas y frutos amarillos, combinadas con un ligero toque mineral, le dan a este vino un encanto especial!
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Comentario y valoración de M. FRANCK F. Publicado el 27/08/2025
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Comentario y valoración de Alain B. Publicado el 27/03/2023
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Comentario y valoración de M. MICHEL M. Publicado el 05/09/2022
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Comentario y valoración de ROGER F. Publicado el 07/03/2022
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Comentario y valoración de SERGE A. Publicado el 27/01/2022
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Comentario y valoración de M. ETIENNE M. Publicado el 05/01/2022
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Comentario y valoración de la Srta. MARIE B. Publicado el 26/12/2021
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