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Domaine Garon - Saint-Joseph blanco 2019

Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (4 clientes)

92/100

Jeb Dunnuck

16/20

RVF

roussanne
floral
complejo
albóndigas de lucio

«El Saint-Joseph tiene una frescura admirable en boca con notas de frutas blancas». (Guía de los mejores vinos de Francia 2022 - RVF) Un Saint-Joseph blanco bajo el signo del placer y la gastronomía. ¡Atención, disponible en cantidades muy limitadas!

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Sitio web calificado
20853 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Garon

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

90% Roussanne, 10 % Marsanne

Tierra

Terreno granítico muy pobre en arcilla. Mezcla de parcelas de la denominación Saint Joseph, situadas principalmente en el municipio de Saint Pierre de Bœuf, pero también en la parte sur, cerca de Tournon. Viñedos en laderas, a menudo cultivados en terrazas.

Viticultura

Cultivo razonado, sin herbicidas

Vendimia

Manuales

Vinificación

Las uvas se prensan tradicionalmente en racimos enteros. La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable termorregulados y finaliza en barricas de roble de 228 litros. La temperatura controlada durante toda la fermentación alcohólica permite una extracción lenta de los aromas. La fermentación maloláctica suele tener lugar la primavera siguiente.

Cría

12 meses en barricas de roble de 228 litros.

Grado alcohólico

14%

Ojo

Oro

Nariz

Con aromas de flores de acacia y frutos secos (almendra, avellana).

Boca

Equilibrado, redondo, con un agradable amargor final.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con una terrina de salmón con acedera, raviolis de langostinos, un soufflé de lucio, albóndigas con salsa Nantua o muslos de ave rellenos de colmenillas.

Más información en Domaine Garon

Más información en Saint-Joseph

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Esta finca posee algunos viñedos muy bonitos en la zona de la Côte Blonde, uno de ellos en Goutay, cerca de su casa, pero su mejor vino procede de Les Rochains, en los esquistos cercanos a La Landonne. La producción aún carece de homogeneidad, pero el estilo es auténtico, con el sello de la vendimia entera. Los vinos de 2017 mostraron una cara muy bonita este año.

Decantador

Decanter

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

El Saint-Joseph tiene una frescura admirable en boca con notas de frutas blancas.

Sobre el bodega :

Los hijos de Garon resaltan muy bien la diversidad de los terruños de Côte-Rôtie. Nos encanta el estilo de los vinos de la bodega, que se distinguen por su textura fina. Las frutas son precisas, las crianzas ganan en intensidad en función de los terruños y de su capacidad para gestionar la madera. Entre las diferentes añadas, La Sybarine evoca la expresión de los suelos graníticos; Les Triotes, situado en la Côte Blonde, junto a Lancement, procede de pizarras; Les Rochins nace en la pizarra marrón de la Côte Brune.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 92/100

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. BERNARD L. Publicado el 04/11/2021

Sin emoción, un vino que carece de fruta y con una ligereza un poco decepcionante para la denominación.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. ANTOINE J. Publicado el 03/02/2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. JEAN MARC T. Publicado el 03/06/2021

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. ALEXANDRE B. Publicado el 27/04/2021

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