Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019
92/100
Jeb Dunnuck
16/20
RVF
«El Saint-Joseph tiene una frescura en boca admirable, con notas de frutas blancas.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF) Un Saint-Joseph blanco que es sinónimo de placer y gastronomía. ¡Atención, disponible en cantidades muy limitadas!
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Ojo
Oro
Nariz
Con aromas a flores de acacia y frutos secos (almendra, avellana)
Sabor
Equilibrado, redondo, con un agradable toque amargo en el retrogusto
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una terrina de salmón con acedera, raviolis de langostinos, un soufflé de lucio, quenelles con salsa Nantua o muslos de ave rellenos de colmenillas
Bettane & Desseauve
Bodega con 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Esta finca cuenta con algunos viñedos muy bonitos en la zona de la Côte Blonde, entre ellos uno en el Goutay, cerca de su casa, pero su mejor vino procede de Les Rochains, en los terrenos de pizarra cercanos a La Landonne. La producción aún adolece de falta de homogeneidad, pero el estilo es auténtico, con el sello característico de la vendimia entera. Los vinos de 2017 se mostraron en todo su esplendor este año.
Decanter
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
El Saint-Joseph tiene una frescura en boca admirable, con notas de frutas blancas.
Sobre el bodega :
Los vinos de Garon realzan a la perfección la diversidad de los terruños de la Côte-Rôtie. Nos seduce el estilo de los vinos de la bodega, que destacan por la finura de su textura. Los aromas frutales son precisos, y la crianza gana en intensidad en función de los terruños y de su capacidad para gestionar la madera. Entre las diferentes añadas, «La Sybarine» evoca la expresión de los suelos graníticos; «Les Triotes», situada en la Côte Blonde, junto a Lancement, procede de suelos de pizarra; «Les Rochins» nace en la pizarra marrón de la Côte Brune.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Jeb Dunnuck
Vino con una puntuación de 92/100