1jour1vin
21 642 opiniones de clientes
Ventas
Guía de vinos
Vinos del Ródano
Saint-Joseph
Garon
Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019
Domaine Garon - Saint-Joseph blanco 2019

Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019

Saint-Joseph|Vino blanco
Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (4 clientes)

92/100

Jeb Dunnuck

16/20

RVF

roussanne
floral
complejo
albóndigas de lucio
«El Saint-Joseph tiene una frescura en boca admirable, con notas de frutas blancas.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF) Un Saint-Joseph blanco que es sinónimo de placer y gastronomía. ¡Atención, disponible en cantidades muy limitadas!

¡Compra tus vinos Garon al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 642 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Garon

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

90% Roussanne, 10 % Marsanne

Tierra

Terreno granítico con muy bajo contenido en arcilla. Coupage de parcelas de la denominación Saint Joseph, situadas principalmente en el municipio de Saint Pierre de Bœuf, pero también en la parte sur, cerca de Tournon. Viñedos de laderas, a menudo cultivados en terrazas.

Viticultura

Cultivo sostenible, sin herbicidas

Vendimia

Manuales

Vinificación

Las uvas se prensan tradicionalmente en racimos enteros. La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y finaliza en barricas de roble de 228 litros. El control de la temperatura durante toda la fermentación alcohólica permite una extracción lenta de los aromas. La fermentación maloláctica suele tener lugar en la primavera siguiente.

Crianza

12 meses en barricas de roble de 228 litros

Grado alcohólico

14%

Ojo

Oro

Nariz

Con aromas de flores de acacia y frutos secos (almendra, avellana)

Sabor

Equilibrado, redondo, con un agradable toque amargo en el retrogusto

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar una terrina de salmón con acedera, raviolis de langostinos, un soufflé de lucio, quenelles con salsa Nantua o muslos de ave rellenos de colmenillas

Más información en Domaine Garon

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Esta finca cuenta con algunos viñedos muy bonitos en la zona de la Côte Blonde, uno de ellos en el Goutay, cerca de su casa, pero su mejor vino procede de Les Rochains, en los terrenos de pizarra cercanos a La Landonne. La producción aún adolece de falta de homogeneidad, pero el estilo es auténtico, con el sello característico de la vendimia entera. Los vinos de 2017 se mostraron en todo su esplendor este año.
Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

El Saint-Joseph tiene una frescura en boca admirable, con notas de frutas blancas.

Sobre el bodega :

Los vinos de Garon realzan a la perfección la diversidad de los terruños de la Côte-Rôtie. Nos seduce el estilo de los vinos de la bodega, que destacan por la finura de su textura. Los aromas frutales son precisos, y la crianza gana en intensidad en función de los terruños y de su capacidad para gestionar la madera. Entre las diferentes añadas, «La Sybarine» evoca la expresión de los suelos graníticos; «Les Triotes», situada en la Côte Blonde, junto a Lancement, procede de suelos de pizarra; «Les Rochins» nace en la pizarra marrón de la Côte Brune.
James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 92/100

Cargando...