Domaine Garon - Côte Rôtie La Triote 2022

Esta finca cuenta con algunos viñedos muy bonitos en la zona de la Côte Blonde, uno de ellos en el Goutay, cerca de su casa, pero su mejor vino procede de Les Rochains, en los terrenos de pizarra cercanos a La Landonne. La producción aún adolece de falta de homogeneidad, pero el estilo es auténtico, con el sello característico de la vendimia entera. Los vinos de 2017 se mostraron en todo su esplendor este año.

El Côte-Rôtie La Triote 2022, elaborado a partir de las viñas plantadas en la parcela conocida como La Triote, situada en la zona de la Côte Brune, ofrece aromas de bayas silvestres oscuras, moras, especias, pimienta y ahumado. De cuerpo medio, lineal y denso, es un Côte-Rôtie perfectamente equilibrado y estructurado, con taninos aterciopelados, realzados por un final largo y delicado. Fermentado con un 25 % de racimos enteros, este vino clásico ha sido criado durante 18 meses en barricas (el 50 % nuevas).

Los vinos de Garon realzan a la perfección la diversidad de los terruños de la Côte-Rôtie. Nos seduce el estilo de los vinos de la bodega, que destacan por la finura de su textura. Los aromas frutales son precisos, y la crianza gana en intensidad en función de los terruños y de su capacidad para gestionar la madera. Entre las diferentes añadas, «La Sybarine» evoca la expresión de los suelos graníticos; «Les Triotes», situada en la Côte Blonde, junto a Lancement, procede de suelos de pizarra; «Les Rochins» nace en la pizarra marrón de la Côte Brune.

El Côte-Rôtie La Triote 2022 se presenta con intensas notas de humo de madera, carne seca, regaliz y cereza negra madura. Un ligero toque a virutas de lápiz le aporta una dimensión adicional. Concentrado y redondo, el 2022 es un La Triote preciso e intenso, que culmina con un final especiado.

Un Syrah 100 % amplio, con textura y denso. Presenta notas de frutos negros, hierbas y especias cálidas, con un cuerpo medio y taninos cremosos. Precisión y suavidad en el paladar. Amplio y denso, es equilibrado y armonioso. Generoso pero controlado, con un final concentrado y persistente.