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Domaine Garon - Saint-Joseph Agricolis blanc 2023
Domaine Garon - Saint-Joseph Agricolis blanco 2023

Domaine Garon - Saint-Joseph Agricolis blanc 2023

Saint-Joseph|Vino blanco
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

16/20

Jancis Robinson

roussanne
afrutado
delicado
albóndigas de lucio

«Un vino de terruño, sin artificios»

«Vivo y aromático, con notas de almendras y frutas blancas. En boca es jugoso y agradable. Menos complejo, pero con una frescura y un encanto que se aprecian desde el primer sorbo.» (Jancis Robinson, 2024)

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Ámbito

Domaine Garon

Variedad

Agricolis

Cosecha

2023

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

90% Roussanne, 10% Marsanne

Tierra

Terreno granítico con muy bajo contenido en arcilla, coupage de parcelas de la denominación de origen Saint Joseph, viñedos situados en laderas y cultivados a menudo en terrazas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Uvas prensadas en racimos enteros; inicio de la fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados y, posteriormente, en barricas de roble de 228 litros; extracción lenta de los aromas gracias al control de las temperaturas de la fermentación alcohólica; fermentación maloláctica en la primavera siguiente.

Crianza

12 meses en barricas de roble de 228 litros

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Con aromas de flores de acacia y frutos secos (almendra, avellana)

Sabor

Equilibrado, redondo, con un agradable toque amargo en el retrogusto

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar una terrina de salmón con acedera, raviolis de langostinos, un soufflé de lucio, quenelles con salsa Nantua, muslos de ave rellenos de colmenillas...

Más información en Domaine Garon

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Esta finca cuenta con algunos viñedos muy bonitos en la zona de la Côte Blonde, uno de ellos en el Goutay, cerca de su casa, pero su mejor vino procede de Les Rochains, en los terrenos de pizarra cercanos a La Landonne. La producción aún adolece de falta de homogeneidad, pero el estilo es auténtico, con el sello característico de la vendimia entera. Los vinos de 2017 se mostraron en todo su esplendor este año.
Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Los vinos de Garon realzan a la perfección la diversidad de los terruños de la Côte-Rôtie. Nos seduce el estilo de los vinos de la bodega, que destacan por la finura de su textura. Los aromas frutales son precisos, y la crianza gana en intensidad en función de los terruños y de su capacidad para gestionar la madera. Entre las diferentes añadas, «La Sybarine» evoca la expresión de los suelos graníticos; «Les Triotes», situada en la Côte Blonde, junto a Lancement, procede de suelos de pizarra; «Les Rochins» nace en la pizarra marrón de la Côte Brune.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16/20

Acerca del vino:

Envigorante y aromático, con notas de almendras y frutas blancas. En boca es jugoso y agradable. Menos complejo, pero con una frescura y un encanto que se aprecian desde el primer sorbo.
James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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