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Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triotes tinto 2021

Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triotes rouge 2021

95/100

James Suckling

94/100

Decanter

16,5/20

Jancis Robinson

syrah
vivo
rico
textura aterciopelada
vino de guarda

«Un vino del que nunca te cansas»

«Rico y perfumado, con un amplio abanico de aromas, desde flores de verano hasta regaliz y pimienta negra. Rico, profundo y con estructura, este gran Côte-Rôtie tiene todo lo que buscamos en esta famosa denominación. Final muy largo con taninos sorprendentes, notas de violeta y una mineralidad pedregosa. ¡Una profundidad asombrosa para un vino con solo un 12,5 % de alcohol! Para degustar ahora mismo, pero preferiblemente a partir de 2025.» (James Suckling 2023) • Atención, cantidades muy limitadas.

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Campo

Domaine Garon

Variedad

Les Triotes

Cosecha

2021

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Una combinación de terrenos de color claro (esquistos, gneis), suelos muy ácidos y permeables que favorecen la elaboración de vinos muy elegantes, viñedos de entre 10 y 40 años, cultivados en espaldera

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

Cosechadas a mano, en su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, maceración suave y prolongada, y maceración postfermentativa de tres semanas

Cría

21 meses en barricas de roble francés de 228 litros, de las cuales el 15 % son barricas nuevas

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Notas de cerezas negras, frambuesas y violetas

Paladar

Su textura aterciopelada y equilibrada se distingue por el carácter de los grandes vinos de Côte-Rôtie, vivos y frescos, con un paso por boca nítido y sedoso

Servir

A 15-17°C

Abrir

A la vanguardia en las añadas recientes

Beber a partir de

2023

Beber antes

2041

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un tournedos Rossini, terrinas, caza menor, cordero, parrilladas, quesos...

Más información en Domaine Garon

Más información en Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Esta bodega cuenta con algunos viñedos muy bonitos en la zona de la Côte Blonde, entre ellos uno en Goutay, cerca de su casa, pero su mejor vino procede de Les Rochains, en los terrenos de pizarra cercanos a La Landonne. La producción aún adolece de falta de homogeneidad, pero el estilo es auténtico, con el sello característico de la vendimia entera. Los vinos de 2017 se mostraron en plena forma este año.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 94/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

En nariz aún se aprecia cierta reducción, pero no es algo problemático en este momento. La fruta, de cuerpo medio y envolvente en boca, es muy fresca y está bien equilibrada. Los taninos son más jugosos que en la mayoría de los vinos de 2021 y, junto con la acidez fina y picante y el alcohol moderado, este vino es muy prometedor y debería ser excelente si la reducción se resuelve durante la crianza. La nota da por hecho que así será. Procedente de cuatro parcelas y de viñedos de 25 años de antigüedad en la Côte Blonde, criado durante 21 meses en barricas de diferentes tamaños y edades.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Los vinos de Garon ponen de relieve la diversidad de los terruños de la Côte-Rôtie. Nos seduce el estilo de los vinos de la bodega, que destacan por la finura de su textura. Los frutos son precisos, y la crianza gana en intensidad en función de los terruños y de su capacidad para gestionar la madera. Entre las diferentes añadas, La Sybarine evoca la expresión de los suelos graníticos; Les Triotes, situado en la Côte Blonde, junto a Lancement, procede de los esquistos; Les Rochins nace en el esquisto pardo de la Côte Brune.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16,5/20

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 95/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

Intenso y perfumado, con una amplia gama de aromas que van desde las flores de verano hasta el regaliz y la pimienta negra. Intenso, profundo y con estructura, este gran Côte-Rôtie tiene todo lo que buscamos en esta famosa denominación. Final muy largo con taninos sorprendentes, notas de violeta y una mineralidad rocosa. ¡Una profundidad sorprendente para un vino con solo un 12,5 % de alcohol! Se puede degustar ahora mismo, pero es preferible beberlo a partir de 2025.

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