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Domaine Garon - Saint-Joseph blanco 2019

Domaine Garon - Saint-Joseph blanc 2019

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (4 clientes)

92/100

Jeb Dunnuck

16/20

RVF

roussanne
floral
complejo
albóndigas de lucio

«El Saint-Joseph tiene una frescura en boca admirable, con notas de frutas blancas.» (Guía de los mejores vinos de Francia 2022 - RVF) Un Saint-Joseph blanco que es sinónimo de placer y gastronomía. ¡Atención, disponible en cantidades muy limitadas!

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Garon

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

90% Roussanne, 10 % Marsanne

Tierra

Terreno granítico con muy poca arcilla. Coupage de parcelas de la denominación Saint Joseph, situadas principalmente en el municipio de Saint Pierre de Bœuf, pero también en la parte sur, cerca de Tournon. Viñedos de laderas, a menudo cultivados en terrazas.

Viticultura

Cultivo sostenible, sin herbicidas

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Las uvas se prensan tradicionalmente en racimos enteros. La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y finaliza en barricas de roble de 228 litros. El control de la temperatura durante toda la fermentación alcohólica permite una extracción lenta de los aromas. La fermentación maloláctica suele tener lugar en la primavera siguiente.

Cría

12 meses en barricas de roble de 228 litros

Grado alcohólico

14%

Ojo

Oro

Nariz

Con aromas de flores de acacia y frutos secos (almendra, avellana)

Paladar

Equilibrado, redondo, con un agradable toque amargo en el final

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar una terrina de salmón con acedera, raviolis de langostinos, un soufflé de lucio, quenelles con salsa Nantua o muslos de ave rellenos de colmenillas

Más información en Domaine Garon

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Esta bodega cuenta con algunos viñedos muy bonitos en la zona de la Côte Blonde, entre ellos uno en Goutay, cerca de su casa, pero su mejor vino procede de Les Rochains, en los terrenos de pizarra cercanos a La Landonne. La producción aún adolece de falta de homogeneidad, pero el estilo es auténtico, con el sello característico de la vendimia entera. Los vinos de 2017 se mostraron en plena forma este año.

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

El Saint-Joseph tiene una frescura en boca admirable, con notas de frutas blancas.

Sobre el bodega :

Los vinos de Garon ponen de relieve la diversidad de los terruños de la Côte-Rôtie. Nos seduce el estilo de los vinos de la bodega, que destacan por la finura de su textura. Los frutos son precisos, y la crianza gana en intensidad en función de los terruños y de su capacidad para gestionar la madera. Entre las diferentes añadas, La Sybarine evoca la expresión de los suelos graníticos; Les Triotes, situado en la Côte Blonde, junto a Lancement, procede de los esquistos; Les Rochins nace en el esquisto marrón de la Côte Brune.

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 92/100

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. BERNARD L. Publicado el 4 de noviembre de 2021

Sin emoción, un vino al que le falta fruta y cuya ligereza resulta un poco decepcionante para la denominación.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Antoine J. Publicado el 3 de febrero de 2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Marc T. Publicado el 3 de junio de 2021

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de ALEXANDRE B. Publicado el 27/04/2021

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