Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2025
93/100
James Suckling
92/100
Robert Parker
«Un rosado lleno de delicadeza»
De nariz delicada y aromática, con notas de cítricos y grosellas, el Ventoux Rosé del Domaine de Fondrèche ofrece en boca una vivacidad bien equilibrada con matices minerales. Este rosado de terruño, lleno de finura, es ideal para acompañar gambas con salsa tailandesa...
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Ojo
Color claro, de un tono rosa pálido con ligeros matices salmón
Nariz
Delicado y aromático, con notas cítricas y de grosella
Paladar
Crujiente, con notas de frutos rojos, mermelada de fresa y caramelo; viveza bien equilibrada con matices minerales
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar ensaladas mixtas, un carpaccio de dorada con granada, brochetas de pollo marinadas, gambas con salsa tailandesa...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nanou Barthélemy y su hijo Sébastien Vincenti adquirieron esta propiedad en 1995, construyeron la bodega y la fueron mejorando progresivamente, y reestructuraron el viñedo —50 hectáreas de cultivo ecológico, trabajadas según los principios de la biodinámica—, convirtiendo así a Fondrèche en uno de los referentes de la denominación de origen Ventoux.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 92/100 (Vintage 2024) (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2025) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino puntuado (guía 2025) 93/100 (añada 2024)
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada
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