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Château Pesquié - Ventoux Artémia 2019

Château Pesquié - Ventoux Artémia 2019

92/100

RVF

90-92/100

Robert Parker

syrah
picante
cremoso
armonioso
parcelario

«Un aire de Côte-Rôtie»

«La Syrah despliega inmediatamente sus notas especiadas. En nariz se aprecia un aroma a pimienta y especias. Es una expresión fiel de la Syrah: en boca resulta opulento, denso y con una buena estructura. El vino es largo y jugoso, con un buen equilibrio de la madera.» (Jeb Dunnuck)

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Campo

Château Pesquié

Variedad

Artémia

Cosecha

2019

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

75% Syrah, 25% Grenache

Tierra

Suelo de grava caliza; las parcelas más altas de la finca, situadas a unos 400 metros de altitud, orientadas al suroeste

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Despalillado total y maceración prolongada, de aproximadamente un mes

Cría

De 12 a 15 meses, en depósitos de hormigón (40 %), en barricas (30 %) y en barricas de medio barril (30 %), con un ligero tostado

Grado alcohólico

14%

Biografía

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Aromático, con notas de violeta, regaliz, especias y moras

Paladar

Fresco, equilibrado y sutil, de textura aterciopelada, con aromas de fresas, frambuesas y violetas, y un final muy largo y ligeramente picante

Servir

A 18°C

Abrir

2 horas antes en una jarra

Beber antes

2030+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar terrinas, carnes rojas asadas o a la parrilla y, sobre todo, para maridar con pato y huevos revueltos con trufas...

Más información en Château Pesquié

Más información en Ventoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta bodega familiar desde hace tres generaciones produce, en unas 70 hectáreas, una amplia gama de vinos con cuerpo, de un estilo moderno y ambicioso, que los sitúan entre los imprescindibles del Ventoux. Gestionado actualmente por Frédéric y Alexandre Chaudière, el viñedo cuenta con nueve variedades de uva cultivadas en laderas de suelos de grava arcillo-calcáreos, a 300 metros de altitud. Los vinos se elaboran con delicadeza.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Adquirida en 1970 por Odette y René Bastide, esta extensa finca de 100 hectáreas, de calidad constante, está dirigida desde 2003 por la tercera generación (Frédéric y Alexandre Chaudière). Todo el viñedo cuenta con certificación ecológica y se encuentra en proceso de conversión a la biodinámica.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 90-92/100 (Vino formidable)

Bodega destacada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Ventoux Artemia 2019 es un coupage de un 75 % de Syrah y un 25 % de Garnacha, criado a partes iguales en barricas, demi-muids y depósitos de hormigón. Procedente de una meseta de caliza grava a gran altitud, presenta un estilo más septentrional de la Syrah, con notas florales y herbáceas en nariz y toques de pimienta molida. De cuerpo medio, es fresco y vivo, pero con taninos firmes y sabrosas notas de aceitunas negras en su largo final.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

La syrah revela inmediatamente sus notas especiadas. En nariz se perciben toques picantes y especiados. Es una expresión fiel de la syrah: en boca resulta opulento, denso y con una buena estructura. El vino es largo y con cuerpo, con un buen equilibrio de la madera.

Sobre el bodega :

La historia de esta finca se remonta a los años 70, cuando los abuelos Chaudière restauraron el castillo y parte del viñedo. Posteriormente, Paul y Edith dieron un nuevo impulso al abandonar la cooperativa y apostar por la selección de los terruños. Desde el año 2000, son sus hijos, Frédéric y Alexandre, quienes velan por el futuro de este extenso viñedo. Nos seduce el cambio de estilo de los vinos: han ganado realmente en finura y sabor, y representan dignamente la frescura del terruño.

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