Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2015
95/100
Robert Parker
17,5/20
Jancis Robinson
«¡Bravo! (Jancis Robinson)».
«El Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae 2015 [...] ofrece una nariz magníficamente compleja de cassis, grosella negra, tierra húmeda (granito), chocolate y carne asada. Rico, con cuerpo, untuoso y muy sensual, ofrece mucha fruta dulce, sin dureza y con un gran final. Es un vino magnífico para beber en los próximos 7 u 8 años». (Wine Advocate 2017) ¡Para degustar con los ojos cerrados!
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Ojo
Color rojo granate muy intenso, profundo, muy brillante con reflejos violáceos.
Nariz
Abierto, expresivo y complejo, con notas de frutos negros muy maduros (saúco, moras) y notas especiadas (pimienta, garriga).
Boca
Bonito ataque, taninos firmes pero sedosos, con notas aromáticas especiadas predominantes, mucho cuerpo, buena persistencia y final muy ligero.
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Guardia
10+
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carne de caza, un buen trozo de ternera, un lomo de cordero a la catalana...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Michel Chapoutier, figura imprescindible y prolífica del mundo vitícola del valle del Ródano, ha invertido mucho en su propiedad de Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedos, que se extienden por otros pueblos como Lesquerde, y algunas parcelas en la Costa Vermilion). Fiel a su perfeccionismo, ofrece vinos asequibles con una buena relación calidad-precio.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2017) 95/100 (Vino extraordinario)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae 2015 (60/40 garnacha y syrah), de color rubí/púrpura intenso, ofrece una nariz magníficamente compleja de cassis, grosella negra, tierra húmeda (granito), chocolate y carne asada. Rico, con cuerpo, untuoso y muy sensual, ofrece mucha fruta dulce, sin dureza y con un gran final. Es un vino magnífico para beber en los próximos 7 u 8 años.
Sobre el bodega :
El puesto avanzado de Michel Chapoutier en Rosellón es una prolongación digna de sus operaciones en el valle del Ródano. Se hace hincapié en las mismas variedades —garnacha y syrah, en proporciones variables según los terruños— y la calidad general es muy buena, siendo las selecciones parcelarias especialmente notables por su excelencia y sus volúmenes de producción limitados. «Mi opinión es que Rosellón es como el Ródano septentrional en Languedoc-Rosellón», declaró Chapoutier durante nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Él y el resto de su equipo se muestran muy optimistas sobre las perspectivas para los años 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe señalar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en Roussillon, no ha abandonado los estilos tradicionales.
Wine Spectator
Denominación calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2016) 17,5/20
Acerca del vino:
Una muestra conservada en barrica, con un mes de antigüedad, aunque, a diferencia de sus compañeros de bodega, este vino parece ligeramente cansado en nariz. ¿La dosis de azufre no es tan importante como en los demás? Color granate medio. Amplio, redondo, muy cálido, pero lleno de terruño. Tan emocionante como los Ródanos del Norte 2015 de este productor, ¡si no más! Realmente rico y vivo. Firme, con un fuerte elemento de succión de la roca al final. ¡Bravo! Imagino que una muestra realmente fresca sería aún más impresionante.
Jeb Dunnuck
Ámbito calificado como «Recomendado»
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