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M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut 2010

M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut 2010

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (9 clientes)

Puntuación: Gault Millau 15,5/20
«En nariz despliega expresivos aromas de frutos negros, como el arándano y la mora, así como una nota de burlat con un sutil toque a regaliz. En boca es amplio y estructurado, con cuerpo y una estructura equilibrada. El final es persistente y soleado. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

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Ámbito

Domaine Bila-Haut

Variedad

Les Vignes de Bila Haut

Cosecha

2010

Denominación

Côtes du Roussillon Villages

Región

Rosellón

Cepas

Syrah, Grenache, Carignan

Tierra

parcelas situadas en las laderas del alto valle del Agly. Gneis y pizarra del Devónico

Viticultura

agricultura biodinámica: labranza del suelo, sin productos químicos, rendimientos controlados

Vendimia

manuales

Vinificación

La maceración dura entre 2 y 4 semanas, dependiendo de las catas diarias

Crianza

en cuba

Grado alcohólico

14%

Biografía

Ojo

bonito vestido de color granate oscuro

Nariz

con aromas de cereza negra

Sabor

El vino es corpulento, bien estructurado, con la calidez y el carácter salvaje de los terruños del Rosellón

Servir

a 14-16 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2016

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur une daube catalane, de l'agneau rôti, un couscous marocain... <br/>

Más información en Domaine Bila-Haut

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier, una figura imprescindible y prolífica del mundo vitivinícola del valle del Ródano, ha realizado importantes inversiones en su finca de Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedos, que se extienden hasta otros pueblos como Lesquerde, además de algunas parcelas en la Côte Vermeille). Fiel a su carácter perfeccionista, ofrece vinos asequibles con una buena relación calidad-precio.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La sede de Michel Chapoutier en el Rosellón es una prolongación digna de sus operaciones en el valle del Ródano. Se hace hincapié en las mismas variedades —Garnacha y Syrah, en proporciones variables según los terruños— y la calidad general es muy buena, destacando especialmente las selecciones de parcela por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. «Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano septentrional en Languedoc-Rosellón», declaró Chapoutier durante nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo se muestran muy optimistas respecto a las perspectivas de los años 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe destacar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 9 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de MAX H. Publicado el 18/11/2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. JEAN MARIE F. Publicado el 09/04/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Yves L. Publicado el 2 de febrero de 2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de HENRI JEAN P. Publicado el 28/07/2015

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. THIBAUT H. Publicado el 12/12/2014

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS W. Publicado el 14/09/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. VINCENT G. Publicado el 10/05/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN D. Publicado el 04/03/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de GERARD B. Publicado el 10/11/2012

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