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Domaine Gauby - Les Calcinaires Tinto 2008

Domaine Gauby - Les Calcinaires Rouge 2008

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (7 clientes)

Notas: RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
«Jugoso, rebosante de fruta fresca, este tinto seduce por su delicadeza ácida y su frescura fácil de beber... » (Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF). Con una elevada proporción de Syrah (50 %), este gran clásico de la bodega sigue seduciendo con una fruta intensa y una hermosa textura. ¡No se lo pierda!

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Ámbito

Domaine Gauby

Variedad

Les Calcinaires

Cosecha

2008

Denominación

Côtes du Roussillon Villages

Región

Rosellón

Cepas

50% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Grenache Noir, 10% Carignan

Tierra

Caliza, arcilla-caliza, pizarra

Viticultura

Cultivo respetuoso con el medio ambiente: sin productos químicos ni sintéticos, y con el uso de preparaciones «caseras» a base de plantas (más de una veintena) y otros productos naturales, como aceites esenciales, compost...

Vendimia

Cosecha manual en cajas con clasificación en la bodega sobre mesa

Vinificación

Tradicional: despalillado al 100 %, maceración de 2 a 4 semanas, levaduras autóctonas sin tratamiento enzimático, sin chaptalización, sin acidificación...

Crianza

10 meses: 20 % en barricas, 80 % en depósitos

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Color púrpura oscuro

Nariz

Fruta intensa, con predominio de aromas de frutos negros (mora, arándano) y especias dulces

Sabor

Un buen ataque con notas frutales sedosas, una estructura intensa muy agradable y un final largo y picante

Servir

en jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2010

Beber antes

2013

Producción

5000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des viandes grill&eacute;es, une c&ocirc;te de boeuf, une selle d'agneau &agrave; la catalane... <br/>

Más información en Domaine Gauby

Más información en Côtes du Roussillon

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Desde sus inicios a mediados de la década de 1980, Gérard Gauby ha sido un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por la vegetación y el ecosistema. Ha dado a conocer al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus suelos de caliza y pizarra ferruginosa. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos criados, más puros y etéreos. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cuvées ganan en expresión y en delicia. Los blancos son de gran rectitud, de una magnífica longevidad y con una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. La añada 2021 roza la excelencia en ambos colores.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 7 opiniones

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Comentario y valoración de CHRISTOPHE S. Publicado el 16/03/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. BERNARD R. Publicado el 18/05/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Stephane C. Publicado el 9 de noviembre de 2016

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de FABRICE D. Publicado el 17/05/2013

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de ROLAND C. Publicado el 27/02/2013

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y valoración de M. MICHEL P. Publicado el 23/02/2013

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. SERGE R. Publicado el 12/01/2013

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