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Domaine Gauby - Les Calcinaires Tinto 2008

Domaine Gauby - Les Calcinaires Rouge 2008

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (7 clientes)

Notas: RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
«Jugoso, rebosante de fruta fresca, la versión tinto seduce por su delicada acidez y su frescura digestiva... » (Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF). Con una gran proporción de Syrah (50 %), este gran clásico de la bodega sigue seduciendo con su intensa fruta y su agradable textura. ¡No se lo pierda!

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Ámbito

Domaine Gauby

Variedad

Les Calcinaires

Cosecha

2008

Denominación

Côtes du Roussillon Villages

Región

Rosellón

Cepas

50% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Grenache Noir, 10% Carignan

Tierra

Caliza, arcillo-caliza, esquistos

Viticultura

Cultivo respetuoso con el medio ambiente: sin productos químicos ni sintéticos, utilizando preparados «caseros» a base de plantas (más de veinte) y otros productos naturales como aceites esenciales, compost...

Vendimia

Manuales en cajas con selección en la bodega sobre mesa.

Vinificación

Tradicional: despalillado al 100 %, maceración de 2 a 4 semanas, levaduras autóctonas sin enzimas, sin chaptalización, sin acidificación...

Cría

10 meses: 20 % en barricas, 80 % en depósitos.

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Color púrpura oscuro

Nariz

Fruta intensa dominada por aromas de frutos negros (mora, arándano) y especias dulces.

Boca

Bonito ataque con una fruta sedosa, una materia muy agradable e intensa y un final largo y especiado.

Servir

en jarra a 14-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2010

Beber antes

2013

Producción

5000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des viandes grill&eacute;es, une c&ocirc;te de boeuf, une selle d'agneau &agrave; la catalane... <br/>

Más información en Domaine Gauby

Más información en Côtes du Roussillon

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2024) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).

Sobre el bodega :

Desde sus inicios a mediados de los años 80, Gérard Gauby es un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por las plantas y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus calizas y esquistos ferruginosos. El viticultor también ha sabido evolucionar su estilo hacia vinos menos elaborados, más puros y ligeros. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cosechas ganan en expresión y en sabor. Los blancos son muy rectos, con una magnífica longevidad y una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 alcanzan cotas muy altas en ambos colores.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 7 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE S. Publicado el 16/03/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. BERNARD R. Publicado el 18/05/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de STEPHANE C. Publicado el 09/11/2016

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. FABRICE D. Publicado el 17/05/2013

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. ROLAND C. Publicado el 27/02/2013

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Nota y opinión de M. MICHEL P. Publicado el 23/02/2013

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de M. SERGE R. Publicado el 12/01/2013

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