Domaine Gauby - Vieilles Vignes Rouge 2006
Puntuaciones: Robert Parker 94/100, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20
«Elaborado con garnacha, cariñena y monastrell, este vino presenta unos taninos agradables que envuelven los frutos negros. Destacan su frescura, equilibrio y finura.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Nariz
complejo, con aromas de frutos negros, regaliz y especias
Sabor
Amplio y suave, con un agradable sabor a fruta, taninos muy agradables y un final largo
Servir
en jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2016
Producción
18 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier, une daube catalane, un jambon braisé...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de la década de 1980, Gérard Gauby ha sido un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por la vegetación y el ecosistema. Ha dado a conocer al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus suelos de caliza y pizarra ferruginosa. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos criados, más puros y etéreos. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cuvées ganan en expresión y en delicia. Los blancos son de gran rectitud, de una magnífica longevidad y con una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. La añada 2021 roza la excelencia en ambos colores.
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