Domaine Gauby - Les Calcinaires 2011
Nota: RVF 16/20
«En tinto, el Calcinaires 2011 merece una ligera aireación, pero constituye una perfecta introducción al estilo Gauby: fresco, suave, carnoso y flexible, resulta inmediatamente apetecible y muy digestivo». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). ¡Sin duda, una referencia imprescindible!
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Ojo
Color púrpura oscuro
Nariz
Fruta intensa dominada por aromas de frutos negros (mora, arándano) y especias dulces.
Boca
Bonito ataque con una fruta sedosa, una materia muy agradable e intensa y un final largo y especiado.
Servir
en jarra a 14-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2013
Beber antes
2017
Producción
5000 botellas
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2024) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de los años 80, Gérard Gauby es un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por las plantas y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus calizas y esquistos ferruginosos. El viticultor también ha sabido evolucionar su estilo hacia vinos menos elaborados, más puros y ligeros. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cosechas ganan en expresión y en sabor. Los blancos son muy rectos, con una magnífica longevidad y una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 alcanzan cotas muy altas en ambos colores.
Valoración de los clientes
2.6/5
en 18 opiniones
Comentario y opinión de M. PATRICE B. Publicado el 20/05/2014
Abrí una botella en casa de unos amigos, pero fue una gran decepción. El vino pica en la lengua como un espumoso. Imposible de beber... Una pena. No me atrevo a abrir las otras dos botellas que tengo. Dudo que este problema del picor mejore.
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Comentario y opinión de M. GERARD P. Publicado el 07/12/2013
¡Qué decepción para mí, que soy un incondicional de Gauby! Un vino casi imbebible, aromático en nariz, pero con una extraña sensación que se confirma en boca, con un sabor rápidamente picante y gaseoso. Como soy optimista por naturaleza, abrí una segunda botella, y lo mismo. Esto demuestra que incluso los grandes viticultores pueden tener debilidades, sobre todo cuando, como el Sr. Gauby, se esfuerzan por elaborar un producto lo más natural posible.
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Comentario y opinión de M. MARCEL V. Publicado el 19/09/2013
Es bueno, pero hay mejores vinos por ese precio en la región. Lo mismo ocurre con su tinto.
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Comentario y opinión de M. PIERRE B. Publicado el 12/08/2013
Aromas interesantes, pero lamentablemente pica bajo la lengua como un beaujolais nouveau de mala calidad. Imposible de beber... lo siento mucho. P.D.: ¡¡¡Reposado durante un año en una bodega climatizada!!! Por suerte, 1 jour1vin me reembolsó mi compra.
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Nota y opinión de M. LAURENT D. Publicado el 30/04/2013
Bueno, falta estructura y precisión.
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Nota y opinión de M. RENAUD E. Publicado el 18/04/2021
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Comentario y opinión de M. JOHANN G. Publicado el 25/05/2018
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Comentario y opinión de M. RICHARD C. Publicado el 26/09/2016
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Comentario y opinión de M. JEAN K. Publicado el 01/12/2015
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Comentario y opinión de M. PASCAL P. Publicado el 11/11/2014
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