Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes L'apprentie Sorcière rosé 2025
89+/100
Robert Parker
"¡Este rosado es encantador!"
El vino Apprentice Witch se elabora con viñas viejas de Carignan mezcladas con viñas jóvenes de Garnacha Tinta. Es un vino límpido y brillante, con aromas a frutos rojos, pomelo rosa y lichi. En boca es redondo, suave y con cuerpo, con un final especiado y vibrante. ¡Maravillosamente fresco y refrescante!
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Ojo
Delicado vestido rosa pálido
Nariz
Una selección de frutos rojos, lichi, ruibarbo y pomelo rosa.
Paladar
Un ataque firme, redondo, rico y cremoso; un final fresco, tenso, especiado y mineral.
Servir
9-11°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar la cocina asiática (China, Tailandia, Vietnam), pan de tomate y jamón ibérico, tarta de tomate, tartar de ternera con aceite de oliva y limón, queso Époisses curado...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, ya no tiene mucho que demostrar, pues su finca forma parte de la élite del Rosellón. Sin embargo, eso no le impide cuestionarse continuamente a sí mismo, explorar nuevos caminos, innovar, salirse de lo convencional y crear nuevas cosechas. Prueba de ello es, en particular, su pinot noir, surgido de la nada, que se enfrenta valientemente a los rigores del sol y de la tramontana del valle del Agly. Aquí, cada cuvée tiene una personalidad propia, a veces intransigente, a imagen y semejanza de su enólogo. En nada menos que siete terruños diferentes nace una interpretación seria y diversificada del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 89+/100 (Vintage 2022) (Vino muy bueno)
Bodega destacada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
(Añada 2023)
4/5
en 1 opiniones
Nota y revisión de la Sra. AGNES G. Publicado el 01/07/2024
Muy agradable, buena persistencia en boca para un rosado, vivaz.
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PRECIO 1JOUR1VIN
9
.90
Reembolso | 1.50%
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