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Domaine Fontanel - Côtes Catalanes Initium Viognier 2024
2*Étoiles
Hachette
«Esta cosecha destaca las jóvenes viñas (15 años) de viognier plantadas en un terruño arcillo-calcáreo. En nariz, discreta pero elegante, evoca el tilo y la madreselva. Siguiendo la misma línea floral, aderezada con un toque de anís, en boca se muestra suave y fresca, muy armoniosa.» (Guía Hachette 2026)
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Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Fresco, floral y herbáceo
Sabor
Una explosión de frescura y flores
Servir
Entre 8 et 10°C
Beber antes
2027
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar pescados asados, vieiras, platos exóticos, como aperitivo...
Más información en Domaine Fontanel
Más información en IGP Côtes Catalanes
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) con 2* estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Esta cosecha destaca las jóvenes viñas (15 años) de Viognier plantadas en un terruño arcillo-calcáreo. En nariz, discreto pero elegante, evoca el tilo y la madreselva. Siguiendo la misma línea floral, aderezada con un toque de anís, en boca se muestra suave y fresco, muy armonioso.
Sobre el bodega :
Los orígenes de la finca, en la que se han sucedido seis generaciones, se remontan a 1864. La propiedad cuenta con un viñedo de 25 hectáreas repartidas por diversos terruños. Al frente de la misma desde 1989, Pierre y Marie-Claude Fontaneil han elaborado durante casi 30 años vinos con gran personalidad, tanto secos como dulces naturales. En 2017, cedieron la explotación a una joven pareja de viticultores, Élodie y Matthieu Collet.
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