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Domaine Fontanel - Côtes Catalanes Initium Viognier 2024

Domaine Fontanel - Côtes Catalanes Initium Viognier 2024

2*Étoiles

Hachette

viognier
frescura
aperitivo

«Esta cosecha destaca las viñas jóvenes (15 años) de viognier plantadas en un terruño arcilloso-calcáreo. La nariz, discreta pero elegante, evoca el tilo y la madreselva. Con el mismo tono floral adornado con un toque de anís, en boca se muestra suave y fresco, muy armonioso». (Le Guide Hachette 2026)

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Ámbito

Domaine Fontanel

Variedad

Initium Viognier

Cosecha

2024

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

100% Viognier

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

HVE 3

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Prensado directo, fermentación a baja temperatura.

Cría

En cubas

Grado alcohólico

12%

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Fresco, floral y herbáceo.

Boca

Explosión de frescura y flores

Servir

Entre 8 et 10°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Perfecto para acompañar pescados asados, vieiras, platos exóticos, como aperitivo...

Más información en Domaine Fontanel

Más información en IGP Côtes Catalanes

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 2*Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta cosecha destaca las viñas jóvenes (15 años) de viognier plantadas en un terruño arcilloso-calcáreo. La nariz, discreta pero elegante, evoca el tilo y la madreselva. Con el mismo tono floral adornado con un toque de anís, en boca se muestra suave y fresco, muy armonioso.

Sobre el bodega :

Los orígenes de la finca, donde se han sucedido seis generaciones, se remontan a 1864. La propiedad cuenta con un viñedo de 25 hectáreas situado en diversos terruños. Al frente de la misma desde 1989, Pierre y Marie-Claude Fontaneil han ofrecido durante casi 30 años cosechas con gran personalidad, tanto en vinos secos como en vinos dulces naturales. En 2017, cedieron la explotación a una joven pareja de viticultores, Élodie y Matthieu Collet.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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