«La rectitud marca la pauta de este tinto dominado por una garnacha con fruta liberada. Aún en su envoltura tánica y jugosa, obtiene su tensión de un final fresco y mentolado. Este, más ágil, realza el conjunto del vino». (La Revue du Vin de France, junio de 2020) Uvas vendimiadas tardíamente que aportan fruta y concentración.
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Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Intenso, con sutiles aromas de frutos negros y especias.
Boca
Cremosa y concentrada
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con magret de pato, filete de ternera, tournedos...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los orígenes de la finca, donde se han sucedido seis generaciones, se remontan a 1864. La propiedad cuenta con un viñedo de 25 hectáreas situado en diversos terruños. Al frente de la misma desde 1989, Pierre y Marie-Claude Fontaneil han ofrecido durante casi 30 años cosechas con gran personalidad, tanto en vinos secos como en vinos dulces naturales. En 2017, cedieron la explotación a una joven pareja de viticultores, Élodie y Matthieu Collet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
La rectitud marca el tono de este tinto dominado por una garnacha con fruta liberada. Aún en su envoltura tánica y jugosa, obtiene su tensión de un final fresco y mentolado. Este, más ágil, realza el conjunto del vino.