«La rectitud marca el tono de este tinto, en el que predomina una garnacha con una fruta desbordante. Aunque aún se encuentra envuelto en su estructura tánica y jugosa, obtiene su tensión de un final fresco y mentolado. Este final, más ágil, realza el conjunto del vino.» (La Revue du Vin de France - junio de 2020) Uvas vendimiadas tardíamente que aportan frutosidad y concentración.
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Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Intenso, con sutiles aromas a frutos negros y especias
Sabor
Cremosa y concentrada
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2024
Maridajes de comida y vino
Combina bien con un magret de pato, un solomillo de ternera, un tournedos...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los orígenes de la finca, en la que se han sucedido seis generaciones, se remontan a 1864. La propiedad cuenta con un viñedo de 25 hectáreas situado en terruños variados. Al frente de la misma desde 1989, Pierre y Marie-Claude Fontaneil han elaborado durante casi 30 años vinos con gran personalidad, tanto secos como dulces naturales. En 2017, cedieron la explotación a una joven pareja de viticultores, Élodie y Matthieu Collet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
La rectitud marca el tono de este tinto, en el que predomina una garnacha con una fruta expresiva. Aunque aún se encuentra envuelto en su estructura tánica y jugosa, obtiene su tensión de un final fresco y mentolado. Este final, más ágil, realza el conjunto del vino.