Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
«Descubre los vinos tintos de las Côtes du Roussillon»
La cosecha Initium es «un vino de guarda con un color de gran profundidad, que se abre con aromas frescos de eucalipto y guinda. Una frescura que también se aprecia en boca, donde se muestra firme y sólido, estructurado por taninos aún bastante severos. Se recomienda guardarlo en bodega.» (Guía Hachette 2024)
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Ojo
Vestido de color granate intenso
Nariz
Concentrado de frutos negros
Paladar
Redondo, afrutado y especiado
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar guisos, parrilladas, brochetas de carne, verduras a la plancha...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Un vino con potencial de guarda, de un color intenso, que se abre con aromas frescos de eucalipto y guinda. Esa frescura se refleja también en un paladar firme y sólido, estructurado por taninos aún bastante marcados. Para guardar en bodega.
Sobre el bodega :
Los orígenes de la finca, en la que se han sucedido seis generaciones, se remontan a 1864. La propiedad cuenta con un viñedo de 25 hectáreas situado en terrenos de diversa naturaleza. Al frente de la misma desde 1989, Pierre y Marie-Claude Fontaneil han elaborado durante casi 30 años vinos con gran personalidad, tanto secos como dulces naturales. En 2017, cedieron la explotación a una joven pareja de viticultores, Élodie y Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 16,5/20
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de THIERRY A. Publicado el 2 de octubre de 2025
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Comentario y valoración de CHRISTIAN P. Publicado el 07/06/2024
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