Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon 2017
3*Étoile
Hachette
16/20
Jancis Robinson
Elaborado a partir de viñas viejas de garnacha blanca, malvasía y roussanne, este Côtes du Roussillon explora una amplia paleta aromática (melocotón, acacia, pera). El paso por barrica le aporta notas de brioche y caramelo, así como una agradable redondez. Marida muy bien con carnes blancas a la parrilla y pescados. ¡Para disfrutar de agradables momentos en buena compañía!
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Ojo
Vestido dorado con ligeros reflejos dorados.
Nariz
Delicado y armonioso, con aromas de acacia, flores amarillas y un toque amaderado.
Boca
Generoso y cremoso, con sabores a frutas blancas (melocotón) y vainilla.
Beber antes
2023
Maridaje
Combina bien con pescado a la parrilla, blanquette de ternera, capón asado o cocina asiática.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2019) 3***Estrellas (Vintage 2016) (Vino excepcional)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los orígenes de la finca se remontan a 1864, y se han sucedido 6 generaciones. La propiedad cuenta con 25 hectáreas de viñedos plantados en diversos terruños. Pierre y Marie-Claude Fontaneil llevan al frente de la propiedad desde 1989, y desde hace casi 30 años elaboran vinos de fuerte personalidad, tanto secos como vins doux naturels. En 2017, vendieron la finca a una joven pareja de enólogos, Élodie y Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Clasificación 16/20
Valoración de los clientes
3.9/5
en 10 opiniones
Nota y opinión de la Sra. LOUISA Y. Publicado el 12/08/2024
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Nota y asesoramiento de M. REMI R. Publicado el 04/05/2024
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Nota y asesoramiento de M. JEAN-CHRISTOPHE L. Publicado el 17/07/2023
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Nota y opinión de M. ALAIN B. Publicado el 27/03/2023
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Comentario y opinión de M. CHRISTIAN M. Publicado el 26/12/2020
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Nota y asesoramiento de M. CLAUDE P. Publicado el 28/04/2020
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Nota y asesoramiento de M. REMY P. Publicado el 10/04/2020
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Comentario y opinión de M. KEVIN D. Publicado el 06/03/2020
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Nota y consejos de M. BERTRAND B. Publicado el 24/01/2020
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Comentario y opinión de M. RONAN L. Publicado el 04/11/2019
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