Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2019

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Terminamos con La Muntada, una selección de las mejores parcelas de la finca, que refleja a la perfección la profundidad de las margas pizarrosas y calcáreas. Una sutil nariz de jara y mora, con un paladar carnoso y profundo, y taninos que realzan el vino y le conferirán una buena evolución con el tiempo.

Sobre el bodega :

Desde sus inicios a mediados de la década de 1980, Gérard Gauby es un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por la vegetación y el ecosistema. Ha dado a conocer al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus suelos de caliza y pizarra ferruginosa. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos criados, más puros y etéreos. Acompañado de su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cuvées ganan en expresión y en delicia. Los blancos son de gran rectitud, con una magnífica longevidad y una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. La añada 2021 roza la excelencia en ambas variedades.