Anne-Sophie et Jean-François Quénard - Persan Les 2 Jean 2023
90/100
Bettane & Desseauve
«Un Persa especiado, delicado y sedoso»
Original y seductor, este vino refleja a la perfección las características del Persan, una variedad de uva autóctona de St Jean de Maurienne. Con hermosos aromas de frutos del bosque, cereza confitada y fresa, Les 2 Jean revela un paladar vivo y vigoroso con notas de frutos rojos ácidos. La estructura es ligera y tiene un carácter muy agradable. Una cosecha ideal para acompañar tapas.
¡Compra tus vinos AS y JF Quénard al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido oscuro
Nariz
Con hermosos aromas de frutos del bosque bien maduros, notas de zarza y chocolate
Paladar
Una mujer con carácter que seduce por su vitalidad
Servir
A 16-17°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar tapas, embutidos, costillas, cerdo de Bigorre...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2021) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Jean-François Quénard tomó el relevo de su padre en 1987, y las cinco hectáreas iniciales se ampliaron mediante arrendamiento hasta alcanzar las 17,5 hectáreas actuales, de las cuales diez se cultivan de forma ecológica desde hace seis años (lo que pronto debería permitir la certificación de los tintos). Los blancos son elegantes, minerales, puros y de una regularidad que alegra el paladar. Gozan de una madurez ideal, sin excesos, y de mucha finura. Los tintos son completos y generosos; hay que decantarlos o dejarlos reposar. El resto de la gama es del mismo estilo, siempre con buen relieve en boca y amplitud. La calidad es ejemplar y no deja de progresar. El crémant, recién llegado, destaca por encima de su categoría. ¡Una apuesta segura!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
En el pueblo de Chignin hay muchos Quenard y Quénard, pero Jean-François destaca entre todos ellos. Hay que elogiar la calidad de su trabajo y la coherencia de su amplia gama, que se perfecciona cada año con pequeños retoques y constituye un referente en el cambiante panorama vitivinícola de Saboya. Los tintos han mejorado mucho y hoy alcanzan un nivel muy bueno. Ricos en matices y vinificados únicamente con levaduras autóctonas, los blancos conservan un equilibrio perfecto en boca. Con la mirada puesta en el futuro, Jean-François Quénard ha reestructurado su viñedo, que se encuentra en proceso de certificación de agricultura ecológica. La transmisión de la finca a su hija Anne-Sophie, que estudió en Beaune y en Changins, ya es efectiva. Su nombre figura ahora en la bodega y en las etiquetas.
Descubre otros vinos de la bodega
