Este Malbec se presenta rico y estructurado, con una agradable intensidad y una textura aterciopelada. Sus taninos densos y elegantes enmarcan aromas de frutos rojos ácidos. Criado según la tradición de Borgoña, ¡Pure M sorprende, invita a la reflexión y deleita!
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Ojo
Vestido brillante
Nariz
Con aromas de frutos negros y moka
Paladar
Intenso y con cuerpo, con una buena tensión y un final salino; ligeramente chispeante al principio debido al gas protector, que se evaporará tras decantar el vino o tras unos minutos en la copa
Servir
En jarra, a 14-16 °C
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1 hora antes
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2026
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con carne roja a la parrilla, magret de pato a la naranja, una tabla de embutidos...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Isabelle Carles y Franck Pascal, que se instalaron en Vélines en el año 2000, han optado por elaborar vinos puros y sin sulfitos, a la vez digestivos y afrutados, vinos para disfrutar. Certificada en biodinámica desde la cosecha de 2011, la finca de 19 hectáreas siempre se ha gestionado según los principios de la agricultura ecológica, con el fin de preservar el medio ambiente, pero también su salud. Acertaron de pleno, pues sin caer en la trampa del vino natural, cuyas fermentaciones se descontrolan, ofrecen una bonita gama bastante coherente, elaborada según el terruño, sin tecnicismos, al estilo de Borgoña.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Situada en un terruño arcilloso-calcáreo que domina la margen derecha del río Dordoña, esta bodega se erige como uno de los motores del renacimiento de Bergerac. Isabelle Carles y Franck Pascal elaboran vinos vivos y puros, de gran intensidad y frescura, que ofrecen a precios muy asequibles. Los tintos no contienen sulfitos ni aditivos, ni siquiera en el embotellado. Este enfoque está perfectamente dominado: los vinos, tras la aireación, se mantienen limpios y con buen cuerpo, con una acidez perfecta y natural.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de THIERRY D. Publicado el 23/04/2025
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS M. Publicado el 20/07/2024
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Comentario y valoración de GERARD J. Publicado el 22/10/2021
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