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Jonc-Blanc - Pure M Malbec 2018

Jonc-Blanc - Pure M Malbec 2018

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)
malbec
robusto
alta costura

Este Malbec se presenta rico y estructurado, con una agradable intensidad y una textura aterciopelada. Sus taninos densos y elegantes enmarcan aromas de frutos rojos ácidos. Criado según la tradición de Borgoña, ¡Pure M sorprende, invita a la reflexión y deleita!

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Sitio web calificado
21 155 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Jonc-Blanc

Variedad

Pure M Malbec

Cosecha

2018

Denominación

Vin de France

Región

Suroeste

Cepas

100 % Malbec

Tierra

Rendosol con base de caliza

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación natural en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, maceración de 21 días, pisado

Cría

2 años en barricas de 12 hl

Grado alcohólico

14.5%

Biografía

Ojo

Vestido brillante

Nariz

Con aromas de frutos negros y moka

Paladar

Intenso y con cuerpo, con una buena tensión y un final salino; ligeramente chispeante al principio debido al gas protector, que se evaporará tras decantar el vino o tras unos minutos en la copa

Servir

En jarra, a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con carne roja a la parrilla, magret de pato a la naranja, una tabla de embutidos...

Más información en Jonc-Blanc

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Isabelle Carles y Franck Pascal, que se instalaron en Vélines en el año 2000, han optado por elaborar vinos puros y sin sulfitos, a la vez digestivos y afrutados, vinos para disfrutar. Certificada en biodinámica desde la cosecha de 2011, la finca de 19 hectáreas siempre se ha gestionado según los principios de la agricultura ecológica, con el fin de preservar el medio ambiente, pero también su salud. Acertaron de pleno, pues sin caer en la trampa del vino natural, cuyas fermentaciones se descontrolan, ofrecen una bonita gama bastante coherente, elaborada según el terruño, sin tecnicismos, al estilo de Borgoña.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Situada en un terruño arcilloso-calcáreo que domina la margen derecha del río Dordoña, esta bodega se erige como uno de los motores del renacimiento de Bergerac. Isabelle Carles y Franck Pascal elaboran vinos vivos y puros, de gran intensidad y frescura, que ofrecen a precios muy asequibles. Los tintos no contienen sulfitos ni aditivos, ni siquiera en el embotellado. Este enfoque está perfectamente dominado: los vinos, tras la aireación, se mantienen limpios y con buen cuerpo, con una acidez perfecta y natural.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

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Comentario y valoración de THIERRY D. Publicado el 23/04/2025

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Comentario y valoración de M. FRANCOIS M. Publicado el 20/07/2024

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Comentario y valoración de GERARD J. Publicado el 22/10/2021

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