Notas: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 14/20
«Taninos carnosos sobre un fondo de frutos negros, estructura tensa y elegante: este vino es armonioso. » (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2013). Una bonita estructura en boca con taninos maduros y envolventes, ¡para disfrutar ya!
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Ojo
Bonito color rojo oscuro con reflejos rubí
Nariz
con notas de frutos negros y un delicado toque amaderado
Paladar
bonita estructura en boca, con taninos maduros y bien integrados
Servir
en jarra, a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
202015
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des confits, du canard, des fromages à pâte molle...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie y Jean-François Deffarge no han escatimado esfuerzos desde 1981 para mantener en alto el prestigio de Montravel en esta finca heredada del padre de Jean-François. Hoy en día cuenta con 52 hectáreas situadas en laderas y en la meseta de Vélines. El cultivo no ha dado el salto a lo ecológico, pero se esfuerza por hacer lo mejor posible. La siguiente generación ya está en la parrilla de salida: Quentin y Benjamin participan ahora en la vida de la finca y están tomando las riendas. La gama, amplia y muy bien estructurada, les permite ofrecer vinos adaptados a todas las circunstancias. La nueva bodega les permitirá llevar su visión aún más lejos, en particular con la elaboración complementaria de algunas cosechas experimentales.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta antigua propiedad familiar (1749), situada en las alturas de Montravel, es hoy en día una de las referencias de la región de Bergerac, gracias al trabajo realizado desde 1990 (tras abandonar la cooperativa) por Jean-François Deffarge, «autodidacta en enología», quien ahora cede el testigo a sus hijos Benjamin y Quentin. El viñedo (50 ha) se extiende por dos terruños bien diferenciados: laderas arcillo-calcáreas y una meseta alta de boulbène. En proceso de conversión a la agricultura ecológica.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. PHILIPPE M. Publicado el 12/02/2020
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Comentario y valoración de Cyril T. Publicado el 21/09/2015
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