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Château Bouscassé - Argile Rouge 2007

Château Bouscassé - Argile Rouge 2007

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5
4.8/5 (4 clientes)

16/20

Gault & Millau

1*Étoile

Hachette

«El premio se lo lleva esta cuvée Vieilles Vignes, de color tinta con reflejos violáceos, con un bouquet intenso y complejo de frutos negros bien maduros, especias dulces y matices tostados. Tras un ataque suave, se aprecia el lento aumento de intensidad de un paladar largo, muy aromático, generoso y carnoso, estructurado por taninos sedosos con notas de regaliz. Un Madiran excepcional, ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o magrets de pato, pero dentro de al menos cinco años.» (Le Guide Hachette des Vins 2010)

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Campo

Château Bouscassé

Variedad

Argile Rouge

Cosecha

2007

Denominación

Madiran

Región

Suroeste

Cepas

Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Fer Servadou

Tierra

Suelo de arcilla roja

Viticultura

lucha integrada, abono natural (estiércol de oveja y de vaca), selección de yemas y racimos, aclareo (de 4 a 5 racimos por planta) y deshojado

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

elaborado con una mezcla de variedades de uva. Fermentación a 28 °C en una cuba de madera. Maceración de 3 a 6 semanas, pisado

Cría

En barricas (30 % nuevas y 70 % de una y dos cosechas) durante 12 a 14 meses sobre lías

Grado alcohólico

14%

Ojo

bonito vestido morado

Nariz

sabroso, con matices de arándano, agradable frescura y mucha naturalidad

Paladar

con una gran generosidad frutal, respaldada por una magnífica crianza y unos taninos finos y crujientes

Servir

en jarra, a una temperatura de entre 11 y 12 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

&agrave; d&eacute;guster sur un canard a&#768; l'orange, de l'agneau, du porc noir de Bigorre, une bavette, un jarret de veau confit, des volailles...<br/>

Más información en Château Bouscassé

Más información en Madiran

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2010) con 1 estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

El premio se lo lleva esta cosecha Vieilles Vignes, de color tinta con reflejos violáceos, con un bouquet intenso y complejo de frutos negros bien maduros, especias dulces y matices tostados. Tras un ataque suave, se aprecia el lento aumento de intensidad de un paladar largo, muy aromático, generoso y carnoso, estructurado por taninos sedosos con notas de regaliz. Un Madiran excepcional, ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o magrets de pato, pero dentro de al menos cinco años.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2012) 16/20 (muy bueno)

Acerca del vino:

Un vino sorprendente, de gran riqueza, con aromas de frutos negros, café y notas balsámicas. En boca se muestra potente, firme y profundo, pero sin perder su carácter aterciopelado.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5Vino calificado 4.8/5

4.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de FABIEN G. Publicado el 25/01/2014

Una materia prima excepcional y un equilibrio magnífico. Una botella magnífica que aguantará el paso del tiempo.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Stephane B. Publicado el 12/04/2015

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Philippe H. Publicado el 28/04/2014

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. FREDERIC L. Publicado el 10/12/2013

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