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Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017

Name: Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017
Brand: Château Bouscassé
Rating: 3.9 (18 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Vino blanco

3.9/5 (18 clientes)

91/100

James Suckling

88/100

Wine Enthusiast

(Notas de la cosecha 2016)

salino

frutas exóticas

pescado

único

Les Jardins Philosophiques 2017 presenta una nariz delicada, fresca y viva, con un bouquet de flores silvestres. Es un vino vivaz, fresco y aromático. Mineral y muy afrutado, en boca es graso y untuoso. Esta cuvée puede acompañar toda la comida, ya que se adapta perfectamente a los mariscos y pescados...

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Ámbito

Château Bouscassé

Variedad

Les Jardins Philosophiques

Cosecha

2017

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

Petit Courbu, Petit Manseng

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección de los terruños y los mostos en la prensa, prensado muy lento, fermentación en cubas a 16 y 18 °C.

Cría

De 10 a 12 meses sobre lías finas en depósitos con removido, sin crianza en madera.

Grado alcohólico

13,5%

Nariz

Delicadeza, frescura, vivacidad, bouquet de flores silvestres.

Boca

Un vino vivaz, fresco y aromático, mineral y muy afrutado, graso, untuoso.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1/4 h antes del servicio

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Puede acompañar toda la comida, perfectamente adaptado a mariscos, pescados, foie gras, risotto, aperitivos...

Más información en Château Bouscassé

Más información en Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2019) 88/100

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Vino puntuado (guía 2021) 91/100 (Añada 2016)

Domaine noté (guía 2021) Recomendado

Valoración de los clientes

3.9/5

en 18 opiniones

Valoración y opinión de la Sra. SOPHIE D. Publicado el 07/02/2022

Una aventura sensorial: desde el aroma fresco hasta la explosión afrutada en boca y el delicado regusto aromático. ¡Una delicia!