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Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017

Name: Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017
Brand: Château Bouscassé
Rating: 3.9 (18 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Vino blanco

3.9/5 (18 clientes)

91/100

James Suckling

88/100

Wine Enthusiast

(notas de la cosecha de 2016)

sal

frutas exóticas

pescado

único

Les Jardins Philosophiques 2017 tiene una nariz fina, fresca y viva, con un bouquet de flores de prado. Es un vino elegante, fresco y aromático. Mineral y muy afrutado, en boca es graso y untuoso. Esta cuvée es un gran acompañamiento para cualquier comida, perfectamente adecuado para mariscos y pescados...

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Dominio

Château Bouscassé

Variedad

Les Jardins Philosophiques

Cosecha

2017

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

Petit Courbu, Petit Manseng

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Selección de terruños y zumos en la prensa, prensado muy lento, fermentación en cubas a 16 y 18°C

Cría

10 a 12 meses sobre lías finas en cubas con agitación, sin envejecimiento en madera

Graduación alcohólica

13,5%

Nariz

Fino, fresco, vivo, un ramo de flores de prado

Boca

Un vino elegante, fresco y aromático, mineral y muy afrutado, graso y suave.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1/4h antes del servicio

Beber antes

2024

Maridaje

Un gran acompañamiento para cualquier comida, perfecto para marisco, pescado, foie gras, risotto, aperitivos...

Más información Château Bouscassé

Más información Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2019) 88/100

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Calificación (guía 2021) 91/100 (añada 2016)

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Valoración de los clientes

3.9/5

en 18 opiniones

Nota y opinión de Mme SOPHIE D. Publicado el 07/02/2022

Una aventura sensorial: desde el olor fresco, pasando por la explosión afrutada en el paladar, hasta la delicada longitud aromática. Una auténtica delicia.