Sadie Family - Olifants River Skurfberg 2023
96/100
James Suckling
95/100
Vinous
« Sadie nous offre une cuvée 100% Chenin issue de vignes de 80 ans cultivées au pieds des sublimes montagnes de Citrusdal ! »
«Le Skurfberg 2023, un pur chenin sur des sols de grès (dont Sadie a dit qu'il créait des blancs « terreux »), a un nez très intense. Il est huileux et résineux, avec des notes de pamplemousse et un soupçon de peau de pêche, très bien défini mais nécessitant un peu de temps dans le verre. Tendu et frais, le palais est très axé sur le citron vert à l'entrée et déborde d'énergie du début à la fin. Elle s'épanouit doucement en fin de bouche. Il s'agit d'un Skurfberg extrêmement doué. 2026-2046 » (Vinous 2024)
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Oeil
Robe or pâle, brillante
Nez
Belle concentration, parfums de pomme Granny Smith, de peau de poire, de figue, quelques notes gourmande de melon
Bouche
Texture crémeuse et veloutée, soutenue par une acidité vibrante et énergique, superbe concentration se prolongeant dans une longue finale pure et élégante
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2046
Production
4 200 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur une lotte à l'Armoricaine, de la langouste juste saisie, une Sole meunière...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vin noté (guide 2024) 95/100
A propos du vin :
Le Skurfberg 2023, un pur chenin sur des sols de grès (dont Sadie a dit qu'il créait des blancs « terreux »), a un nez très intense. Il est huileux et résineux, avec des notes de pamplemousse et un soupçon de peau de pêche, très bien défini mais nécessitant un peu de temps dans le verre. Tendu et frais, le palais est très axé sur le citron vert à l'entrée et déborde d'énergie du début à la fin. Elle s'épanouit doucement en fin de bouche. Il s'agit d'un Skurfberg extrêmement doué. 2026-2046
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 96/100
A propos du vin :
Densité et profondeur pour ce chenin blanc corsé. Savoureux et piquant, il révèle des notes d'écorce de citron vert, de poire tranchée, de fenugrec, de cire d'abeille et de camomille. Brillant, mais compact et dense. A déguster à partir de 2025.
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