« L'excellente concentration, les tanins amples à grain fin et l'acidité brillante sont autant d'atouts pour une bouche mi-corsée. Il a besoin d'un peu d'aération pour que ses arômes d'épices, de réglisse et de cerise acide s'épanouissent. Finale très structurée mais soyeuse, longue et fraîche. A besoin d'un peu de temps pour donner le meilleur de lui-même. » (James Suckling 2025)
Caractéristiques
Domaine
Albert Mann
Cuvée
Pinot Noir Clos de la Faille
Millésime
2023
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Haut du clos : galets de grès rose des Vosges du Buntsandstein et grès calcaire, milieu : galets calcaires du Muschelkalk, gris au grain très fin et du Jurassique jaune, bas : mélange de galets de grès Vosgiens et de quartz blanc et rose
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation naturelle avec 15% de raisins entiers
Élevage
17 mois en barrique (dont 10% de neuf), pas de collage
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat aux reflets cerise
Nez
Charmeur centré sur le fruit et la cerise burlat fraîche
Bouche
Concentrée avec des tanins amples et une belle acidité, palette aromatique allant de jolies notes épicées en passant par des touches de réglisses et de petite cerises acides, finale structurée mais soyeuse longue et fraîche
Servir
À 15°C
Boire avant
2033
Accords mets/vins
S'accordera très bien avec un filet de boeuf et son gratin dauphinois, une côte de veau, des gnocchis de patates douces...
Albert Mann
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Jacky Barthelmé le résume sans détour : « On est très content de 2021 car c’était un millésime de vigneron. Ceux qui étaient dans les vignes ont eu du raisin. Ça ne se faisait pas tout seul. » Et force est de constater que la dégustation de la gamme ne lui donne pas tort : des pinots noirs toujours aussi réussis, des rieslings de toute beauté, et même des pinots gris qui affichent un équilibre plus sec que par le passé, ce qui ne peut que nous ravir.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Maurice, biodynamiste inspiré et sourcier à ses heures, a su apporter de la pureté dans les vins, grâce à un travail méticuleux à la vigne. Jacky et son fils Antoine ont un sens de la vinification très pointu pour les blancs comme pour les rouges. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. Leurs quatre rouges sont au sommet de la production alsacienne et parmi les plus beaux de France. Ce succès en fait désormais des vins rares.
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
L'excellente concentration, les tanins amples à grain fin et l'acidité brillante sont autant d'atouts pour une bouche mi-corsée. Il a besoin d'un peu d'aération pour que ses arômes d'épices, de réglisse et de cerise acide s'épanouissent. Finale très structurée mais soyeuse, longue et fraîche. A besoin d'un peu de temps pour donner le meilleur de lui-même. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Environ 20 % de grappes entières. À boire dès maintenant, mais meilleur à partir de 2026.
Avis client


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