Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20
Issu d'un terroir reconnu de longue date comme étant exceptionnel, le Riesling Sélection de Grains Nobles 2006 est un vin liquoreux (104 grammes de sucres résiduels) à la fois riche, long, et frais. Superbe d'équilibre, sans lourdeur, 'aérien' avec de belles nuances fruitées. La quintessence d'un Grand Terroir ! « Un vin au arômes de fruits confits, riche en bouche avec une liqueur fine et de grande pureté. L'équilibre est soutenu par une acidité très présente qui lui apporte de la longueur. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

 

Achetez vos vins Louis Sipp au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11707 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine Louis Sipp vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine Louis Sipp
Nom du vin :
Grand Cru Riesling Kirchberg de Ribeauvillé SGN
Millésime :
2006
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Riesling
Terroirs :
Coteau Kirchberg à Ribeauvillé : des sols argileux, souvent très caillouteux, accueillent ce vignoble situé à une altitude de 270 à 350m
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture selon les pratiques de l'agriculture biologique depuis 2005 : travail des sols à la charrue, enherbement naturel des rangs, petits rendements
Vinification :
Vinification douce et traditionnelle, avec levures indigènes et dans le souci de valoriser les terroirs
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
8 à 11 mois sur lies fines
Oeil :
Belle robe jaune-vert à reflets dorés
Nez :
Sur des arômes typiques du botrytis (fruits mûrs, fruits confits, fruits exotiques) mais aussi l'expression traditionnelle des Riesling Kirchberg où les agrumes sont associés aux épices et aux notes florales
Bouche :
Grasse, ample et douce. Les sucres sont certes présents, mais sans caractère pâteux. Un vin cohérent, élégant et remarquable dans son expression
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 7-10°C
Accords mets/vins : Ce vin peut se suffire à lui même et être apprécié entre amis. Il accompagnera parfaitement les foies-gras ou les plats de cuisines exotiques de caractère mêlant le sucré et le salé. Les fromages de chèvre bien affinés se marient également très bien avec ce Riesling. Pour terminer le repas en beauté, il est aussi possible de le savourer au dessert, accompagné de salades de fruits où les agrumes sont associés aux fruits exotiques.
Plus d'informations sur le Domaine Louis Sipp et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Étienne Sipp dirige aujourd'hui cet important domaine de 40 hectares situé sur les coteaux entourant Ribeauvillé, avec entre autres les grands crus Kirchberg et Osterberg. La certification bio a été acquise en 2008 mais quelques cuvées issues d'achats de raisins ne sont pas bios, il faut bien lire les étiquettes. Le domaine possède un grand savoir-faire en matière de riesling, et les 1996 et 1976 dégustés cette année prouvent la capacité de tels terroirs à tenir longtemps. En revanche, pour les gewurztraminers mais surtout les pinots gris, nous souhaiterions voir des équilibres plus secs encore, ce qui n'est pas toujours chose aisée.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ingénieur, Étienne Sipp s'est d'abord orienté vers l'aéronautique et l'automobile avant de rejoindre en 1996 l'affaire familiale créée par Louis Sipp en 1920, qui a son siège dans l'ancienne cour des nobles de Pflixbourg (1512). Aujourd'hui, un domaine de 40 ha dans un rayon proche. La démarche ? Bio certifié depuis 2008 et vins de terroir.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Passionné par ses terroirs, Etienne Sipp exploite en bio un vaste vignoble dont deux jolis grands crus : le Kirchberg de Ribeauvillé et l'Osterberg. Le Riesling sur les parcellaires ou les grands crus est ici particulièrement recommandable, vinifié dans un esprit de garde, toujours épuré.

Pour publier un avis sur un vin commandé chez nous, rendez-vous sur votre compte.

L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
Plus d'informations sur les vins de Alsace

Autres vins Domaine Louis Sipp

Achetez vos vins Louis Sipp au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11707 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.