Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.4/5 par 7 clients
Notes : RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Robert Parker 91+/100
« Un fruité élégant, frais et légèrement épicé, bouche tendre, liqueur digeste soutenue par de beaux amers, pas très ample mais digeste et frais. Il est très net, ce qui est méritoire dans le millésime. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

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Domaine :
Valentin Zusslin
Nom du vin :
Gewurztraminer Bollenberg Vendange Tardive
Millésime :
2014
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Gewurztraminer
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Degré d'alcool :
14 %
Sucres résiduels :
41.30 g/L
Vin Bio :
Oui
Nez :
Arômes de fruits (mangue, litchi), de rose et d'épices
Bouche :
équilibrée et aérienne
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2032
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec aussi bien à l'apéritif, sur du foie gras, que sur des plats asiatiques ou des fromages comme le Munster ou le Roquefort...
Plus d'informations sur Valentin Zusslin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Un fruité élégant, frais et légèrement épicé, bouche tendre, liqueur digeste soutenue par de beaux amers, pas très ample mais digeste et frais. Il est très net, ce qui est méritoire dans le millésime.

A propos du domaine : Infatigables promoteurs du grand cru Pfingstberg et de la colline du Bollenberg, les Zusslin sour et frère, Marie et Jean-Paul, font progresser leur domaine chaque année. Grâce à une biodynamie intelligente et appliquée, par exemple en déposant des nichoirs dans les vignes pour faire revenir les oiseaux, sympathiques insecticides naturels, dans cet espace de monoculture qu’est le vignoble, ils redonnent vie à des sols d’où jaillissent de beaux raisins. Une vinification minimaliste permet ensuite de respecter l’identité propre à chaque terroir. Nos vins préférés y sont régulièrement le pinot noir, remarquable en cuvée harmonie, les rieslings, sans oublier la récente et remarquable production de crémants de terroir. Les rieslings 2014 qui arrivent en commercialisation sont en tous points splendides, ne manquez pas non plus notre verticale de pinots noirs cette année.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 91+/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Jean-Marie Zusslin allait fêter son 50è millésime mais la maladie l'a malheureusement emporté le 26 mai dernier. Le travail de ses enfants Jean-Paul et Marie Zusslin, qui poursuivent la tradition viticole familiale née en 1691, est exemplaire depuis déjà quelques années. Installés à Orschwihr, sur un très joli vignoble, ils forment un duo passionné, charismatique et soucieux du travail bien accompli. Et multiplient les projets : conception d'une nouvelle bouteille, mise en place d'une dizaine de ruches et nichoirs dans les parcelles... Chacun son rôle : Marie à la commercialisation, Jean-Paul dans les vignes et à la cave. Une viticulture en biodynamie depuis 1997, une vinification soignée et un élevage précis résument le travail de ce domaine de référence. L'esprit parcellaire est omniprésent, même dans les cuvées de crémant.

Note des clients

4.4/5
sur 7 avis
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Note et avis de Mme MONIQUE B. Publié le 25/04/2018
Parfait avec le foie-gras
Note sans avis de M. GUY H. Publié le 10/11/2019
Note sans avis de M. VINCENT J. Publié le 04/01/2019
Note sans avis de M. LAURENT G. Publié le 02/01/2019
Note sans avis de M. FRANCOIS D. Publié le 22/11/2018
Note sans avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 19/11/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 13/05/2018
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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