Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91/100, RVF 16,5/20

« Des arômes de tabac, de bouillon de boeuf, de thé noir fumé et de fruits rouges bien mûrs dans le Beaune Grèves L'Enfant Jésus 2007. Puis des notes de plantes et giboyeuses émergent à l’aération, avec au palais une texture polie et une concentration séveuse. Il fait preuve d’intensité et d’une persistance formidable, à suivre sur au moins une décennie. » (Wine Advocate 2010 - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

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Domaine :
Bouchard Père et Fils
Nom du vin :
1er Cru Vigne de L'Enfant Jésus
Millésime :
2007
Appellation :
Beaune
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sol argilo-calcaire assez graveleux, presque sableux
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année
Vinification :
Fermentation en petites cuves inox thermorégulées
Elevage :
8 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 20 à 40% de fûts neufs
Oeil :
Robe grenat, aux reflets bruns et mauves
Nez :
Profond aux parfums de fruits noirs bien mûrs et d'épices douces
Bouche :
Ample, riche et dense, aux tanins racés et à la longue finale veloutée. Un grand vin
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-17°C
Accords mets/vins : à servir avec un gibier à plumes, une poularde à la crème, un plateau de fromages (bourguignons !)...
Plus d'informations sur Bouchard Père et Fils et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2010) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Des arômes de tabac, de bouillon de boeuf, de thé noir fumé et de fruits rouges bien mûrs dans le Beaune Grèves L'Enfant Jésus 2007. Puis des notes de plantes et giboyeuses émergent à l’aération, avec au palais une texture polie et une concentration séveuse. Il fait preuve d’intensité et d’une persistance formidable, à suivre sur au moins une décennie.

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2010) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2016) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Cette vénérable maison historique, fondée en 1731 à Beaune, appartient depuis 1995 à la famille Henriot. Elle a connu ces dernières années une succession de dirigeants à sa tête. Et c'est désormais Christophe Bouchard qui en tient les rênes avec efficacité. Exploitant 130 ha de vignes, la maison Bouchard couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Il est difficile  avec une gamme aussi large d'être bon dans tous les crus et nous soulignons depuis plusieurs années un manque de régularité dans les entrées de gamme, plus en blanc qu'en rouge, alors que les crus les plus prestigieux demeurent irréprochables.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Appartenant comme William Fèvre à la famille champenoise Henriot, cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d’appellations vraiment unique, dans les deux couleurs. Joseph Henriot, qui l'avait acquise au début des années quatre-vingt-dix et brillamment relancée, nous a quitté cette année, laissant une oeuvre magistrale.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 7*Étoiles (Production mythique)

A propos du domaine : En 1995 cette maison créée à Volnay en 1731, est passée entre les mains du champenois Henriot. Une nouvelle équipe, sous la direction de Bernard Hervet, révolutionne le style Bouchard et l'amène petit à petit à produire les plus grands vins de son histoire. Stéphane Folline-Arbelet a pris la tête de ces 130 hectares de vignes, ainsi que du négoce. Le patrimoine viticole, exceptionnel, comprend 12 grands crus et 74 premiers crus : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves, Volnay Caillerets, Meursault Perrières…

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L'appellation d'origine contrôlée Beaune et Beaune Premier Cru est une appellation communale de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or qui a été instituée en 1936. La dénomination des vins de Beaune et Beaune Premier Cru peut être suivie du nom de leur climat d’origine. Il existe d'ailleurs 42 climats classés en Beaune Premier Cru parmi lesquels on peut notamment citer : le ...
Plus d'informations sur les vins de Beaune

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