Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru rouge Domaine 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

Decanter

A propos du vin :

L'édition 2022 du Beaune du Château de Bouchard présente une robe profonde et des arômes de mûre et de prune mûres, avec des notes terreuses, fumées et épicées. La grande pureté des arômes fruités s'allie à une douceur séduisante en bouche, qui laisse place à une structure tannique ferme et à une finale persistante. Les raisins sont issus d'un assemblage de 17 climats différents de premier cru à Beaune ; environ un tiers est fermenté en grappes entières, et le vin vieillit actuellement en fûts (dont un tiers neufs) — un ensemble tout à fait délicieux. 2027-2055

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Certains des meilleurs terroirs de Beaune sont assemblés pour produire le Beaune 1er Cru du Château 2022, un vin moyennement corsé à corsé, souple et pur, évoquant les pivoines, les épices douces et les fruits rouges. Cette cuvée suave et harmonieuse se termine par une finale saline.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Couleur rouge clair à rouge moyen. Fruits rouges vifs et éclatants, acidulés et non sucrés. Comme pour le Savigny Les Lavières, les tanins dominent le fruit en bouche, mais ils sont souples et compacts, sans être agressifs. Bouche savoureuse et poivrée, pas encore charmante. Prometteur à moyen terme. 2027-2034

James Suckling

A propos du vin :

Nez jeune et séduisant de fruits rouges avec de délicates notes terreuses. Vient ensuite une bouche généreuse, moyennement corsée à corsée, où s'harmonisent à merveille des tanins amples et sains et une richesse contenue, avec des arômes de noyau de cerise et de réglisse qui enveloppent un cœur solide en finale. Une cuvée issue de la plupart des vignobles du domaine situés dans 17 sites de Beaune 1er Cru, créée en 1907. À partir de raisins issus de l'agriculture biologique. À boire ou à conserver.