Notes : Bettane & Desseauve 16/20, Robert Parker 88/100
La maison possède l'un des plus beaux domaines en Beaune 1er Cru. le "Beaune du Château", vin historique du Château de Beaune, est le fruit de l'assemblage de plusieurs parcelles vinifiées séparément qui permet de réunir en un seul vin les différentes facettes du terroir de Beaune et d'exprimer pleinement sa personnalité, délicatement parfumé, aux notes de fruits rouges et d'épices...
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Oeil
Belle robe rubis aux reflets mauves
Nez
Bouquet très élégant, aux notes de fruits confiturés et d'épices douces doublées d'une touche de moka
Bouche
fraîche et charnue, dotée d'une structure aux tannins présent mais fondus. Un beau vin
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Apogée
2011
Boire avant
2014
Accords mets/vins
Un premier cru idéal sur les viandes en sauce blanche, les volailles...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LEO B. Publié le 02/05/2018
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