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Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Domaine 2011

Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Domaine 2011

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5
4.7/5 (11 clients)

94/100

Wine Enthusiast

16/20

Jancis Robinson

16/20

RVF

18,5/20

Bettane & Desseauve

92/100

Wine Spectator

« Délicatesse de texture magnifique, brillance aromatique, dans la suavité et le raffinement, pas extrait, très subtil, long, brillant, hyper racé » (Le Guide Bettane et Desseauve des vins de France 2014). Un Beaune au superbe bouquet évoquant des parfums de fruits et d'épices, doublés d'une note de fût. Intense, plein et délicat au palais, il est d'un velours enchanteur.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Vigne de L'Enfant Jésus

Millésime

2011

Appellation

Beaune Grèves 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sol argilo-calcaire assez graveleux, presque sableux, expositions Est / Sud- Est

Viticulture

travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année

Vendanges

manuelles en petites caisses

Vinification

fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale

Élevage

8 à 13 mois en fûts de chêne de France, avec 20 à 60% de fûts neufs

Degré d'alcool

14%

Oeil

robe grenat, aux reflets bruns et mauves

Nez

superbe bouquet aux parfums de fruits et d'épices doublés d'une note de fût

Bouche

intense, plein et délicat au palais, il est d'un velours enchanteur. Très bon potentiel de garde

Servir

en carafe à 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à servir sur un gibier à plumes, une poularde à la crème, un plateau de fromages (bourguignons !)...

Plus d'information sur Bouchard Père et Fils

Plus d'information sur Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 18,5/20 (Vin de qualité exceptionnelle)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Délicatesse de texture magnifique, brillance aromatique, dans la suavité et le raffinement, pas extrait, très subtil, long, brillant, hyper racé.

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)

A propos du vin :

Les Vignes de l'Enfant Jésus se montre d'une grande distinction, nous aimons sa sève et sa finesse de style.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 92/100 (Vin exceptionnel)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2014) 94/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Note des clients

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5

sur 11 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/04/2019

Très joli rouge avec un parfait équilibre acide/sucre ce qui donne une belle longueur

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 07/06/2016

Délicat, beau, charmant, grand vin de Beaune

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DANIEL G. Publié le 05/01/2016

tous les vins de la maison Bouchard sont très bons mais ce Beaune est tout simplement extraordinaire ce 2011 merite qu'on le laisse vieillir mais dés qu'ils ont quelques années de garde, ce vin est un des meilleurs Beaune que j'ai jamais bu, je vous le recommande

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. AIME A. Publié le 21/10/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN MICHEL C. Publié le 07/09/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. HUGUES D. Publié le 08/01/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 24/03/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CLEMENT C. Publié le 17/08/2017

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 29/06/2017

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JACQUES W. Publié le 13/05/2017

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