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Bouchard Père et Fils - Bourgogne Coteaux des Moines blanc 2018

Name: Bouchard Père et Fils - Bourgogne Coteaux des Moines blanc 2018
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 3.6 (19 reviews)

Bourgogne|Vin blanc

3.6/5 (19 clients)

chardonnay

onctueux

Issu de beaux raisins de Chardonnay provenant essentiellement de la Côte de Beaune, le Bourgogne Coteaux des Moines blanc conjugue saveurs fruitées de fruits à chair blanche, et texture onctueuse. Tout comme les autres cuvées de la maison, ce vin bénéficie des conditions d'élevage optimales des caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune. Le prestige à petit prix !

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Site noté

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Domaine

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Coteaux des Moines

Millésime

2018

Appellation

Bourgogne

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en petits contenants et pressurage doux. Cuvaison entre 12 et 15 jours

Élevage

8 à 13 mois en fûts de chêne, avec 20 à 60% de fûts neufs

Oeil

Robe or pâle

Nez

Notes de fruits à chair blanche (pêche, poire).

Bouche

Saveurs fruitées sur une texture onctueuse, avec un zeste de nerf

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille des escargots, un plateau de fruits de mer, des poissons en friture

Plus d'information sur Bouchard Père et Fils

Plus d'information sur Bourgogne

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

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James Suckling

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Note des clients

3.6/5

sur 19 avis

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 18/12/2024

Une robe jaune pâle. Le nez est floral. La bouche est assez grasse avec une petite sucrosité. Un vin solaire du au millésime et une belle entrée en matière pour découvrir la Bourgogne.