Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 25 clients
Nouveau millésime, le 2012 était noté : Jancis Robinson 16,5/20
Cette cuvée de Pinot Noir allie fruit et terroir dans une belle harmonie et un équilibre certain. Un rouge qui s'ouvre agréablement sur des arômes de petits fruits rouges confiturés et d'épices. Un millésime fruité, rond et parfumé, aux tanins délicats. Un vin gourmand très plaisant, idéal sur un poulet rôti !

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Domaine :
Bouchard Père et Fils
Nom du vin :
La Vignée Pinot Noir
Millésime :
2013
Appellation :
Bourgogne
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Argilo-calcaires, parcelles situées en Côte d'Or
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année
Vinification :
Fermentation en petites cuves inox thermorégulées, cuvaison 8 à 12 jours
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
6 mois : 25% en fûts de chêne de France, 75% en cuves inox
Oeil :
Jolie robe rubis foncé aux reflets violets
Nez :
Très fin, sur des arômes de petits fruits rouges
Bouche :
Fruit et terroir alliés dans un bel équilibre, il s'apprécie jeune pour sa fraîcheur et pinote délicieusement après 3 ou 4 années de patience
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En carafe à 15-16°C
Accords mets/vins : Parfait pour accompagner un poulet rôti, mais également une tourte à la viande, des fromages à la saveur moyenne...
Plus d'informations sur Bouchard Père et Fils et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Appartenant comme William Fèvre à la famille champenoise Henriot, cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d’appellations vraiment unique, dans les deux couleurs. Joseph Henriot, qui l'avait acquise au début des années quatre-vingt-dix et brillamment relancée, nous a quitté cette année, laissant une oeuvre magistrale.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 7*Étoiles (Production mythique)

A propos du domaine : En 1995 cette maison créée à Volnay en 1731, est passée entre les mains du champenois Henriot. Une nouvelle équipe, sous la direction de Bernard Hervet, révolutionne le style Bouchard et l'amène petit à petit à produire les plus grands vins de son histoire. Stéphane Folline-Arbelet a pris la tête de ces 130 hectares de vignes, ainsi que du négoce. Le patrimoine viticole, exceptionnel, comprend 12 grands crus et 74 premiers crus : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves, Volnay Caillerets, Meursault Perrières…

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2016) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Cette vénérable maison historique, fondée en 1731 à Beaune, appartient depuis 1995 à la famille Henriot. Elle a connu ces dernières années une succession de dirigeants à sa tête. Et c'est désormais Christophe Bouchard qui en tient les rênes avec efficacité. Exploitant 130 ha de vignes, la maison Bouchard couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Il est difficile  avec une gamme aussi large d'être bon dans tous les crus et nous soulignons depuis plusieurs années un manque de régularité dans les entrées de gamme, plus en blanc qu'en rouge, alors que les crus les plus prestigieux demeurent irréprochables.

Note des clients

3.2/5
sur 25 avis
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Note et avis de Mme ISABELLE C. Publié le 29/03/2018
bon
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 27/09/2015
Un bourgogne charnu avec une acidité bien fondue. Joli vin pour une appellation générique
Note et avis de M. JEAN CLAUDE R. Publié le 21/06/2015
déçu par ce vin, bien en dessous de certains beaujolais
Note sans avis de M. FABRICE A. Publié le 12/03/2019
Note sans avis de M. GOFFROY PASCAL C. Publié le 24/09/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. PATRICK S. Publié le 17/04/2018
Note sans avis de M. STEPHEN L. Publié le 29/11/2016
Note sans avis de M. OLLIVIER D. Publié le 08/05/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 12/02/2016
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 11/02/2016
Note sans avis de M. YVES M. Publié le 28/01/2016
Note sans avis de M. PASCAL J. Publié le 10/01/2016
Note sans avis de M. JULIEN M. Publié le 28/12/2015
Note sans avis de Mme MONIQUE B. Publié le 30/11/2015
Note sans avis de M. DIDIER W. Publié le 23/11/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 09/11/2015
Note sans avis de M. THEIRRY S. Publié le 09/11/2015
Note sans avis de M. JACQUES S. Publié le 15/09/2015
Note sans avis de M. REMY D. Publié le 23/08/2015
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 01/06/2015
Note sans avis de M. VINCENT L. Publié le 06/05/2015
Note sans avis de M. JEROME T. Publié le 06/05/2015
Note sans avis de M. PIERRE HENRI O. Publié le 26/04/2015
Note sans avis de M. DIAZ PONT G. Publié le 16/04/2015
L'appellation d'origine contrôlée Bourgogne est une appellation régionale concernant un total de 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne. Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont ...
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