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Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2006

Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2006

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

Notes : Robert Parker 91/100, Gault Millau 16/20
Au coeur du célèbre vignoble de Chambolle-Musigny en Côte de Nuits, la Maison Drouhin est propriétaire de plusieurs parcelles de Premiers Crus bien exposées. Ce 2006, s'exprime tout en finesse laissant s'exprimer une palette aromatique très complexe et surtout d'une grande netteté. La noblesse des tanins en bouche, la fraîcheur, la longue finale persistante ainsi qu'un bel équilibre n'ont que pour mission que satisfaire le palais de l'amateur de vins bourguignons.

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Joseph Drouhin

Cuvée

1er Cru

Millésime

2006

Appellation

Chambolle-Musigny 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

parcelle de Premier Cru exposées en pente douce à l'est, sous-sol calcaire complexe datant de l'ère secondaire, avec lequel le pinot noir est en pleine affinité

Viticulture

Culture biologique depuis 1990 puis biodynamique quelques années plus tard

Vendanges

manuelles en petites caisses

Vinification

2 à 3 semaines de macération et vinification au total, utilisation de levures indigènes, température de macération et de fermentation maîtrisée

Élevage

14-18 mois en fûts dont 20% de fût neuf

Degré d'alcool

13%

Oeil

robe vive et brillante

Nez

arômes complexes et d'une grande netteté : violette, cerise noire, humus... Selon les millésimes : truffe, pointe de venaison. En bouche, des tanins nobles et fins, de bonne tenue

Bouche

bel équilibre entre fraîcheur et velouté. Un longue persistance aromatique, avec des notes de fruits à noyau et fruits confits

Servir

à 16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2010

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un pigeon aux &eacute;pices, un jambon sauce au vin, un tournedos Rossini...<br/>

Plus d'information sur Joseph Drouhin

Plus d'information sur Chambolle-Musigny

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 10/10/2014

c'était une première pour moi ...très surpris ...un vin ...féminin ...très agréable, léger ...

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 29/01/2014

8 vins dégustés lors de cette soirée de janvier 2014. celui ci présentait une finale longue avec beaucoup de délicatesse

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JUAN JOSE E. Publié le 25/08/2013

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