Encore charpenté dans sa jeunesse, le Corton Bressandes dévoile des arômes puissants de fruits confits qui évolueront vers des nuances épicées et musquées avec le temps. On trouve en bouche une texture grasse pour équilibrer le grain de tanin, avec une belle acidité. Une longue finale !
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Nez
puissant sur des arômes de fruits confits
Bouche
du gras pour équilibrer les tanins. Bonne acidité. Persistance arômatique très longue
Servir
à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2030
Accords mets/vins
se mariera très bien avec une volaille farcie, un coq au vin, du gibier...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.
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