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Bouchard Père & Fils - Meursault Domaine 2007

Bouchard Père & Fils - Meursault Domaine 2007

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (3 clients)

Notes : Gault Millau 16,5/20, RVF 15,5/20
Cette cuvée Meursault Domaine est produite à partir d'une parcelle d'un peu plus de 8 hectares composée de calcaire et de marnes. Un millésime 2007 très expressif, sur des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes mariées à une touche de fût. La bouche ample et soyeuse équilibrée une belle fraicheur. Un vin très élégant !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bouchard Père et Fils

Millésime

2007

Appellation

Meursault

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols calcaire et marnes

Viticulture

travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année

Vendanges

manuelle en petites caisses

Vinification

fermentation en fûts de chêne

Élevage

élevage en fûts de chêne français

Oeil

robe or très pâle aux reflets verts

Nez

bouquet très expressif aux notes de fruits à chair blanche et d'agrumes mariées à une touche de fût

Bouche

ample et soyeuse équilibrée, avec une belle fraicheur. Un vin élégant

Servir

en carafe à 12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Apogée

2011

Boire avant

2014

Production

51.000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A servir en accompagnement de poissons &agrave; la cr&egrave;me ou volaille sauce &agrave; la cr&egrave;me &eacute;galement.<br/>

Plus d'information sur Bouchard Père et Fils

Plus d'information sur Meursault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

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Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LEO B. Publié le 02/05/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DOMINIQUE H. Publié le 06/08/2013

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. EMMANUEL P. Publié le 29/10/2012

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