Albert Bichot - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Château Gris Monopole 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Cette maison historique fondée en 1831 est aujourd’hui menée tambour battant par Albéric Bichot, sixième génération de cette famille dont la présence en Bourgogne remonte au XIIIe siècle. Épaulé par Alain Serveau (directeur technique) et Christophe Chavel (directeur viticole), ces trois mousquetaires ont su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi quatre domaines richement dotés en beaux crus : Long-Depaquit pour le Chablisien, Clos-Frantin pour la côte de Nuits, domaine du Pavillon pour la côte de Beaune, et domaine Adélie pour la côte chalonnaise.

Decanter

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Cette maison historique de Beaune, dirigée depuis 1996 par Albéric Bichot, n’a pas toujours brillé par la régularité et la qualité de ses vins. Les choses ont désormais bien changé. Sous le blason Albert Bichot, on retrouvera les vins de six domaines : Long-Depaquit à Chablis (voir cette adresse), le Clos Frantin et Château-Gris en Côte de Nuits, le domaine du Pavillon, le domaine Adélie en Côte chalonnaise et le domaine de Rochegrès en Beaujolais. Chacune de ces structures possède son propre outil de vinification et des équipes dédiées, placées sous la houlette du directeur technique général, Alain Serveau.

Wine Spectator

A propos du vin :

Riche et rond, ce vin rouge offre des notes de cerise, de grenade, de framboise et d'épices douces (comme la cannelle, le cumin et la cardamome), avec des touches de fer et de violette. Intense, avec une longue finale imprégnée de fruits et d'épices. À déguster de préférence entre 2026 et 2042.

Vinous

James Suckling

A propos du vin :

Issu d'un petit domaine viticole en terrasses de quelques hectares seulement, ce vin est intense, concentré et vif, débordant d'énergie et de tension grâce à une belle acidité et des tanins modérés. Des arômes vifs et secs de framboise, de canneberge, de minéral et de pierre concassée laissent place à une texture serrée et ferme qui aura besoin de temps pour s'épanouir et révéler toute sa complexité potentielle. Issu de raisins cultivés biologiquement. À déguster de préférence à partir de 2030.

Tim Atkin

A propos du vin :

D'une robe aux reflets pourpres, ce Nuits-Garden est d'une grande accessibilité. Ses arômes intenses et mûrs de fruits noirs, juteux et savoureux, évoquent les noyaux de prunes noires et la confiture de myrtilles. D'une structure d'une précision chirurgicale, sa bouche juteuse est harmonieusement encadrée par une acidité vive et des tanins soyeux et sculptés. Ce vin est certifié biologique AB.