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Bouchard Père et Fils
Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017
Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017

Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017

Pommard 1er Cru|Vin rouge

90-92/100

Burghound

89-91/100

Vinous

pinot noir
intensité
civet de sanglier
1er cru
Le Climat des Rugiens-Hauts est sans doute l'un des plus réputés de Pommard. Découvrez un bouquet aux arômes de fruits doublés de notes animales et d'une touche de fût. Un rouge riche, robuste et intense aux notes épicées et poivrées. Un très beau vin de caractère !

Achetez vos vins Bouchard Père et Fils au meilleur prix en vente privée !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Rugiens

Millésime

2017

Appellation

Pommard 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols calcaires avec dépôts ferrugineux, exposition Sud/Sud-Est, lieu-dit les Rugiens

Viticulture

Travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année

Vendanges

Manuelles en petites caisses

Vinification

Après un égrappage total ou partiel selon les millésimes, la fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale. Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 20 jours

Élevage

12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 30 à 40% de fûts neufs

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe grenat aux reflets mauves

Nez

Bouquet aux arômes de fruits doublés de notes animales et d'une touche de fût

Bouche

Riche, robuste et intense aux notes épicées et poivrées qui demandera un peu de patience pour s'épanouir pleinement. Très bon potentiel de garde

Servir

À 17-18°C

Boire avant

2030+

Garde

10 ans et +

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur du gibier : sanglier, chevreuil, venaison...

Plus d'information sur Bouchard Père et Fils

Plus d'information sur Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Vin noté 90-92/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Vinous

Vinous

Vin noté 89-91/100

James Suckling

James Suckling

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