« Nez au fruité flatteur, bien mûr, avec des notes de foin. En bouche, de la fraicheur et une trame tannique fine. Finale acidulée. Le caractère de Santenay, dans une version élégante et séductrice. » (Les Meilleurs Vins de France 2017 - Gault Millau)
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Oeil
robe rubis profonde
Nez
intense en fruits des bois : mûre, myrtille, airelle
Bouche
longue persistance sur des notes de grenadine
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2024
Accords mets/vins
s'appréciera avec un rôti de porc, un sauté de veau, un coq au vin, du pâté en croute...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2017) 14,5/20 (Bon)
A propos du vin :
Nez au fruité flatteur, bien mûr, avec des notes de foin. En bouche, de la fraicheur et une trame tannique fine. Finale acidulée. Le caractère de Santenay, dans une version élégante et séductrice.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.
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