« C'est net, moderne et équilibré avec un boisé intégré et des saveurs habituelles de fruits à baie et une touche épicée. Le palais est mi-corsé, avec des tanins granuleux et assez d'élégance pour contrebalancer la puissance naturelle. Je pense que 2015 est un véritable succès, un millésime qui en surpasse bien d'autres. » (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Attention, produit d'exception ! Quantités très limitées !
Caractéristiques du vin
Domaine
Vega Sicilia
Cuvée
Macan Clasico
Millésime
2015
Appellation
Rioja
Région
Espagne
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Tempranillo
Terroirs
Vignes de 40 ans situées à 500 m d'altitude, sur les terrasses de San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos et El Villar
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle, une partie de la fermentation malolactique est réalisée en fût (30%)
Élevage
15 mois en fûts de chêne français au grain fin et extra-fin
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rouge grenat
Nez
Sur des notes fruits rouges et d'épices douces : cannelle, vanille...
Bouche
Frais, plaisant et élégant, très savoureux, avec des épices couvrant les tanins doux et une finale longue, très savoureuse et vivante
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2019
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster sur des tapas, une viande en sauce, un gibier, des charcuteries artisanales...
Vega Sicilia
Plus d'information sur Vega Sicilia
Rioja
Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la "Denominacion de Origen Calificada". Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l'appellation ne s'attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon. Cette région est probablement la plus connue des provinces viticoles d'Espagne, produisant entre autres des vins rouges très caractéristiques et réputés. La réputation du vin de Rioja peut d'ailleurs être assurée grâce à la qualité des produits proposés par la Bodega Luis Cañas, la Bodega Altanza ou Castillo Labastida.
L'essentiel de la région viticole bénéficie d'un climat continental, à une altitude moyenne de 400m. Les vins de la Rioja rouges font la part belle à un cépage typiquement espagnol, le Tempranillo, associé le plus souvent au Grenache noir. Les vins de la Rioja sont très qualitatifs, notamment par un contrôle strict des rendements, l'utilisation de vieilles vignes, mais aussi par des techniques de vinification et d'élevage propres. En effet, les vins vieillissent au minimum quelques mois en barriques françaises et américaines, pour aller parfois à plusieurs dizaines d'années. Suivant l'élevage, on distingue 4 catégories de dénomination dans l'appellation Rioja : "Rioja" pour les vins passant au plus quelques mois en barriques de chêne, "Rioja Crianza" pour les vins vieillis au moins deux ans, dont au moins un an en fût de chêne, "Rioja Reserva" pour les vins vieillis au moins trois ans, dont un en fût de chêne et "Rioja Gran Reserva" pour ceux vieillis au moins deux ans en fût de chêne et au moins trois en bouteille.
On ne va pas se mentir. Les amateurs de vin en France, compte tenu de la richesse viticole du pays, sont trop facilement tentés de boire et de déguster, sans sortir des limites du pays. C'est une bonne chose pour nos vignerons mais l'appel à la curiosité, à la découverte d'autres contrées, par la dégustation de leurs vins, c'est aussi une excellente façon de varier les plaisirs en bouche.
La tradition de l'Espagne, en la matière, n'est pas à démontrer, elle existe depuis des millénaires, comme pour la France. Ses vins proposent leurs services, soient leurs arômes, parfums qui sont toujours un écho délicieux de ce pays. Ils sont nombreux ces vins mais intéressons-nous aux vins Rioja !
Rioja, une appellation unique pour l'excellence au pluriel
Tout d'abord, il faut savoir que trois territoires d'Espagne partagent cette appellation, les sierras Montes Obarenes-Toloño et de Cantabria au nord et les sierras de la Demanda y Cameros au sud. Elles sont baignées par le fleuve Èbre et ses affluents. Ainsi, la Rioja alta et la Rioja alaves couvrent la moitié ouest de l'appellation, côté atlantique, profitant ainsi de la fraîcheur et de l'humidité de l'océan et la Rioja baja à l'Est de la région avec son climat méditerranéen avec son bel ensoleillement, sa chaleur qui devient souvent sécheresse, avec de fortes différences thermiques. Quelques mots concernant les précipitations, celles-ci sont variées, d'ouest en est, des reliefs aux vallées, prenant de l'amplitude, 350 à 500 mm par an. Entre les trois régions, et dans chacune d’elles, se déclinent de nombreux terroirs distincts selon leur altitude, la qualité de leurs sols très calciques, rocheux, exposés au soleil et aux vents.Choisir une bouteille de vin Rioja
C'est quand-même l'acte fondateur si l'on souhaite connaître toutes les subtilités des vins Rioja, le choix d'une bouteille même si l'on sait que tous les vins Rioja sont synonymes de tradition séculaire et d'une exigence de qualité.Les vins rouges
Si l'on préfère des arômes de fruits et de baies rouges, on préfèrera les vins rouges jeunes qui seront les serviteurs zélés des plateaux de fromages, de viandes grillées, mais aussi de charcuterie, de préférence espagnole pour rester dans cette même famille ibérique. Les amateurs qui privilégient les goûts en bouche plus mâtures trouveront leur bonheur en buvant une bouteille de vin rouge Rioja plus âgé, avec cette présence de parfums de bois, de fruits noirs, myrtilles, mûres qui pourra accompagner toute gastronomie plus structurée, des daubes, des civets mais aussi pour une côte de bœuf grillée à souhait. A noter que si l'on préfère les vins rouges plus denses, le vin Rioja Oriental qui est plus alcoolisé, plus structuré et qui sait se tenir en bouche saura convenir.Les vins blancs
Les vins issus de vignobles d'excellence savent aussi être blancs. Pour les vins Rioja blancs, celui qui sort du lot est le viura ou macabeu. Ces vins se boivent frais, ce qui exalte leurs saveurs de fleurs sauvages, d'agrumes et brises de printemps. À boire en apéritif mais aussi avec des mets légers, des fromages, des poissons, des crustacés, bref les plats qui aiment ou rappellent les beaux jours.Plus d'information sur les vins Rioja
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 93/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
L'entrée de gamme Macán Clásico 2015, 100% Tempranillo provenant des 92 ha de vignoble dans les villages de Ábalos, Labastida, El Villar et San Vincente de la Sonsierra. Il fermente en cuve inox après une pré-fermentation à froid, suivi par une malolactique partielle en barrique et un élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne français neufs et d'un vin. C'est le dernier millésime fermenté dans l'ancienne cuverie mais il a fini son élevage dans le nouveau chai. Le nouveau chai semble est bien plus équipé, à partir du millésime 2016, les vins sont plus précis, avec un grande diversité de cuves, notamment par l'introduction de foudres de 4 000 litres et ils peuvent aussi s'occuper des vins de presse séparemment. 2015 est un millésime plus mûr et plus chaud mais ils ont vendangé plus tôt pour trouver le bon équilibre et éviter la surmaturation. C'est net, moderne et équilibré avec un boisé intégré et des saveurs habituelles de fruits à baie et une touche épicée. Le palais est mi-corsé, avec des tanins granuleux et assez d'élégance pour contrebalancer la puissance naturelle. Je pense que 2015 est un véritable succès, un millésime qui en surpasse bien d'autres.
Avis client
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