Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 7 clients
Note : Jancis Robinson 17/20
Légèrement poivronné au nez, le Vieux Carignan de Calmel & Joseph présente une belle souplesse en bouche. Sur des notes de fruits noirs bien mûrs et de garrigue typiques du cépage, il s'affirme dans la gourmandise. Issu de vignes centenaires de Carignan, c'est un très bon rapport qualité/prix.

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Domaine :
Calmel & Joseph
Nom du vin :
Les Terroirs - Vieux Carignan
Millésime :
2015
Appellation :
IGP Côtes du Brian
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Carignan
Terroirs :
îlot de vignes plantées en 1890 sur des sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage. Fermentation alcoolique de 20 jours à une température entre 25°C et 30°C. Gros remontage aéré effectué en milieu de fermentation alcoolique. Autres remontages très légers, seulement 5 minutes chaque jour. Cuvaison totale de 30 jours.
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
12 mois en cuve
Oeil :
Robe rouge profond
Nez :
Arômes de prune, de garrigue et d'épices
Bouche :
Ronde avec des tanins souples et de l'onctuosité. Belle équilibre entre acidité et puissance des arômes.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera une pavé de bœuf sauce au poivre, un gâteau au chocolat noir...
Plus d'informations sur Calmel & Joseph et ses vins en cliquant ici.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2017) : 17/20

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées qu’ils sélectionnent chez les vignerons auxquels ils les achètent. Leur art consiste à développer les saveurs des vins dans le respect des terroirs d’origine. La gamme est large, beaucoup de vins sont bien réussis et ne dépareillent pas, dans une dégustation comparative, avec la production des meilleurs vignerons des appellations où ils opèrent.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2017) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Laurent Calmel, oenologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.3/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. EMMANUEL L. Publié le 23/04/2018
attaque très discrète, finale ample. très agréable pour accompagner un plat légèrement piquant
Note et avis de M. JEROME C. Publié le 30/06/2017
Tres bon vin, un carignan typique
Note et avis de M. DAVID S. Publié le 16/05/2017
Bon vin, facile à boire. Sur le fruit, à boire légèrement rafraichi.
Note et avis de M. FRANCOIS R. Publié le 08/05/2017
vin jeune, vin de table.
Note sans avis de Mme A D. Publié le 19/02/2019
Note sans avis de M. JEAN PIERRE B. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. YVAN D. Publié le 17/05/2017
L’appellation IGP Côtes du Brian est une dénomination du Minervois, située dans la zone d’altitude de la commune de Siran, dans l’aire d’appellation : “cru La Livinière”, à l’extrême Nord-Ouest du département de l’Hérault.De type méditerranéen, le climat affiche une faible pluviométrie et des températures douces, à une altitude comprise entre 250 et 350 m. ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Côtes du Brian

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