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Sérol Champs Libres - Pourquoi faire sans blanc 2025
Sérol Champs Libres - Pourquoi faire sans blanc 2025

Sérol Champs Libres - Pourquoi faire sans blanc 2025

Vin de France|Vin blanc|Bio
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)
chenin
poisson
apéritif

« Les terroirs d'altitude ont su préserver cette belle fraîcheur, apportant élégance et gourmandise à ce blanc de belle lignée »

Cette cuvée 100% chenin possède un nez intense, sur des arômes de fleurs blanches. En bouche, on retrouve une superbe tension et une finale sur de beaux amers. Idéale à l'apéritif ou sur des poissons !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Sérol

Cuvée

Pourquoi faire sans blanc

Millésime

2025

Appellation

Vin de France

Région

Loire

Cépages

100% Chenin

Terroirs

En altitude

Viticulture

Biologique certifiée, issu de l'achat de raisins et d'une sélection soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage direct, vinification en fûts de 500L, foudres et cuves béton, levures indigènes, légère filtration

Élevage

6 mois sur lies fines en fûts et foudres

Degré d'alcool

12%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune brillant

Nez

Intense, sur des arômes de fleurs blanches

Bouche

Magnifique fraîcheur, belle tension, finale sur de beaux amers

Servir

À 14°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif ou sur des poissons...

Plus d'information sur Domaine Sérol

Plus d'information sur Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Stéphane Sérol conduit son domaine sur la voie de l’excellence. Les 34 hectares de vignoble mettent en lumière le cépage gamay qui s’exprime ici totalement sur les sols de granite et de porphyre. Doublé d’une viticulture précise, en biodynamie, ce domaine se distingue par des vins soignés, récoltés manuellement. Les différents crus offrent fraîcheur de constitution et gourmandise, notamment la cuvée les-millerands, qui mérite d’être attendue en cave. Une adresse sûre de grands vins de plaisir.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Incarnant avec talent la renaissance du vignoble local, Stéphane Sérol a pris en 1998 la tête de ce domaine de 37 ha (en bio certifié et en biodynamie), dont les origines remontent à 1700 et que son père Robert a fait connaître dès 1971 en pratiquant la vente directe en bouteilles. Une valeur (très) sûre de la Côte roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Carine et Stéphane Sérol n'ont jamais autant fait briller le gamay saint-romain et la Côte Roannaise. Sur les terroirs de sables et de granite en altitude (de 380 à 520 mètres), les rouges puisent une expression délicatement fumée, florale et aérienne du cépage. Issus de vignes plantées à haute densité (de 8 000 à 10 000 pieds/ha), les raisins sont partiellement voire totalement égrappés avant d'être vinifiés en douceur. La progression de ces dix dernières années s'avère fulgurante, et les vins n'ont jamais aussi bien retranscrit l'identité de leurs terroirs. Notons le raffinement supplémentaire dans les blancs.

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DIDIER B. Publié le 10/09/2026

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PRIX PROPRIÉTÉ

14

.00

€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

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