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Domaine Couly-Dutheil - Chinon La Baronnie Madeleine rouge 2018

Name: Domaine Couly-Dutheil - Chinon La Baronnie Madeleine rouge 2018
Brand: Domaine Couly-Dutheil
Rating: 4.2 (5 reviews)

Chinon|Vin rouge

4.2/5 (5 clients)

95/100

Wine Enthusiast

92/100

Robert Parker

91/100

Vinous

épicé

puissant

fruits noirs

« Wine Enthusiat a attribué la meilleure note à Baronnie Madeleine 2018 lors de sa dégustation spéciale Val de Loire ! »

«Voici une valeur sûre, très forte personnalité de Chinon ! Au nez, des arômes de thé Darjeeling, de violette pilée et séchée, de champignon blanc, de sciure de bois et de prune noire. De délicats tanins enveloppent un fruit mûr, qui garde plein de vie, jusqu’à la fin de la dégustation.» (Wine Enthusiast 2024)

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Domaine

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

La Baronnie Madeleine

Millésime

2018

Appellation

Chinon

Région

Loire

Cépages

Cabernet Franc

Terroirs

Sélections parcellaires sur coteau et plateau argilo-calcaire

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage et tri intégrale de la vendange, fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes, cuvaison de 20 jours sous contrôle permanent des températures

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe grenat et rubis

Nez

Franc, élégant, intense aux notes de fruits noirs bien mûrs et d'épices

Bouche

Harmonieuse, fruitée et riche, aux tanins soyeux et fondus

Servir

Entre 15 et 18°C

Ouvrir

En carafe 30 minutes avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement un coq au vin, un canard sauvage à l'orange, un carré d'agneau aux girolles, une côte de bœuf aux échalottes confites, des épinards à la crème, du Comté ou Cantal …

Plus d'information sur Domaine Couly-Dutheil

Plus d'information sur Chinon

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir sur le registre profond pour le premier et sur la puissance pour le second. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly, beau moment de plaisir immédiat.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

A propos du domaine :

La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 94 ha, dont les prestigieux Clos de l'Écho et Clos de l'Olive, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xes. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 92/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Le Chinon La Baronnie Madeleine 2018 est très intense et aromatique au nez fruité et floral qui révèle des arômes de cerise parfaitement mûre, de mûre compotée et de cassis. Embouteillé à 15 % d'alcool, c'est un cabernet franc très riche, rond, intense, presque portuaire, avec une puissance massive et des tanins toutefois fins et pas du tout asséchants. C'est un Chinon charmant, presque languedocien, qui est respectable [...] je suis sûr que de nombreux lecteurs apprécieront ce style généreux, intense en fruits, élégant et quelque peu fumé.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2024) 95/100

A propos du vin :

Voici une valeur sûre, très forte personnalité de Chinon ! Au nez, des arômes de thé Darjeeling, de violette pilée et séchée, de champignon blanc, de sciure de bois et de prune noire. De délicats tanins enveloppent un fruit mûr, qui garde plein de vie, jusqu’à la fin de la dégustation.

Vinous

Vin noté 91/100

A propos du vin :

Le Chinon Baronnie Madeleine 2018 est un vin corsé et puissant provenant de deux sites situés sur le plateau argilo-calcaire de Chinon. Il s'agit d'un millésime chaud, et vous pouvez donc vous attendre à des fruits bien mûrs, à de la succulence et à une bonne dose d'alcool (14,5 %) qui ajoute de la richesse. Il conserve ses fruits rouges, mais on y trouve aussi un soupçon de cerise noire plus mûre, ainsi qu'une note poivrée et un soupçon de verdure. L'acidité est étonnamment rafraîchissante compte tenu de la maturité du fruit.

Note des clients

4.2/5

sur 5 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 09/10/2024

Particulièrement étoffée et généreuse, La Baronnie offre une belle expression du Cabernet Franc étonnant de fraicheur et développant un jus épais et intense qui regorge de petits fruits noirs matures et acidulés, d'épices chaudes et de nuances automnales. Les tanins fondus, enrobants et satinés dégagent un beau volume teinté de notes fumées en arrière plan. Important potentiel de garde. R.Q/P impressionnant. Ce Chinon de haut vol a fait mouche avec un petit cuissot de cochon de lait roti caramélisé au miel et aux épices. Note = 4,3.