Le Chinon La Baronnie Madeleine 2018 est très intense, sur des arômes de fruits noirs bien mûrs. Cabernet franc très riche, rond et intense, aux tanins fins et à l'acidité rafraîchissante.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement un coq au vin, un canard sauvage à l'orange, un carré d'agneau aux girolles, une côte de bœuf aux échalottes confites, des épinards à la crème, du Comté ou Cantal …
Domaine Couly-Dutheil
Chinon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir sur le registre profond pour le premier et sur la puissance pour le second. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly, beau moment de plaisir immédiat.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)
A propos du domaine :
La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 94 ha, dont les prestigieux Clos de l'Écho et Clos de l'Olive, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xes. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 92/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Chinon La Baronnie Madeleine 2018 est très intense et aromatique au nez fruité et floral qui révèle des arômes de cerise parfaitement mûre, de mûre compotée et de cassis. Embouteillé à 15 % d'alcool, c'est un cabernet franc très riche, rond, intense, presque portuaire, avec une puissance massive et des tanins toutefois fins et pas du tout asséchants. C'est un Chinon charmant, presque languedocien, qui est respectable [...] je suis sûr que de nombreux lecteurs apprécieront ce style généreux, intense en fruits, élégant et quelque peu fumé.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2021) 91/100
A propos du vin :
Le Chinon Baronnie Madeleine 2018 est un vin corsé et puissant provenant de deux sites situés sur le plateau argilo-calcaire de Chinon. Il s'agit d'un millésime chaud, et vous pouvez donc vous attendre à des fruits bien mûrs, à de la succulence et à une bonne dose d'alcool (14,5 %) qui ajoute de la richesse. Il conserve ses fruits rouges, mais on y trouve aussi un soupçon de cerise noire plus mûre, ainsi qu'une note poivrée et un soupçon de verdure. L'acidité est étonnamment rafraîchissante compte tenu de la maturité du fruit.
Avis client
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